三九菇，顾名思义，就是一般在三月和九月才会生长的野菇，一堆一堆生长在树旁，很难找，经常会被杂草遮盖住，这种野菇味道非常鲜美，又能炒菜又能炖汤，是苏永年从小就喜欢吃的。

苏永年只好打算按牌子上写的菜品随便来两样。

“不过呢……”

江小双这时候故作若有所思模样。

“不过怎样？”

苏永年不着急，杨文远倒是挺急的。

一听到还有这种自己从没吃过的鲜美野菇，顿时来了兴趣。

苏永年随即也睁着满怀期待的眸子看着江小双。

江小双嬉笑道：“不过呢，我舅舅最喜欢喝鲜菇汤，所以每年都会拜托安庆那边的朋友购置一些带过来呢，恰巧，今日那位朋友刚好过来西陵，头一份的三九菇已经送过来了。”

苏永年神情微喜。

杨文远也抚掌大叫一声好，殷勤说道：“既然有这么鲜美的山味那我也要吃，小双姐可不要偏心哦，快给我的食盒里也添一份三九菇炖汤。”

江小双无奈地小声说道：“不过三九菇比较难找，量比较少，又才三月初，价格是要贵一点的。

而且这点三九菇也吃不了几天，你们可不要传出去让其他客人知道哦……要不然我舅舅可得把你们堵在棋社门口。”

“听小双姐的就是了，小双姐赶紧吩咐后厨做了，反正又不用我掏钱！”

杨文远贱笑道。

不用自己掏钱，自然可以滥用“公款”

。

“那我要一份炒三九菇，一份中和汤，一壶家酒。”

杨文远道。

江小双问道：“苏小弟是在这吃呢还是带走呢？”

“带走。”

苏永年道。

杨文远道：“明日记得把食盒送回来哦!”

“你倒是替我说了，不知道的以为阳泉酒家是你开的呢……”

江小双笑骂道。

苏永年的单子里还有一壶家酒，徽州家酒。

徽州家酒又名甲酒，因酒质上乘，故而有此称呼。

乃是精选糯米用蒸笼蒸七八成熟，放入酒曲均匀搅合，放入酒坛，用黄泥封口，一般酿酒一斤米能酿一斤酒，而徽州家酒则用米三斤才酿一斤酒，可见品质之精纯。

酒色微黄清澈，香气十分诱人，入口一丝微甜，热烫后更觉酽浓。