在安德鲁斯经营第三个月期间，我们有幸第一次近距离接触到了伊拉克狙击手，这，也正是厨师们最喜欢和人说起的经典故事。

那是在巴勒斯坦酒店煤气罐爆炸发生后一周，记者们都疏散在外未归，酒店区里空空荡荡，只有几个伊拉克保安野鬼般地在楼下游荡。

夜里11点，我们还在二楼厨房，我和小何一边结账一边和伊拉克服务员吹牛。

就在这时，我们听见楼顶传来一声响亮的枪声‐‐好像有人在我们头顶扔了个&ldo;二踢脚&rdo;，声音顺着楼板传到二楼，震得大厅里几个人面面相觑，不知道发生了什么事。

没过两分钟，楼梯间里就传来了急促的脚步声，安德鲁斯的大堂经理大呼小叫地冲了上来，一边用阿拉伯语喊着，一边打手势，叫我们到楼下去。

服务员中几个粗通英文的，怕我们听不懂，边跑边给我们翻译：&ldo;go，go，go!&rdo;

我和厨师们再笨，这个时候也明白肯定是出事了，赶紧跟着跑下楼。

这个时候迎面看见四五个美国兵端着枪跑过来。

汉斯提着一支粘着胶布的16（他曾经向我们发牢骚，说这支破枪是越战时留下的），比旁人的4长出一大截，跑在队伍最后。

他们分散了队伍，派几个人上楼搜索，汉斯留在了大厅守卫。

我们上前问他发生了什么事，他看了看周围伊拉克服务员迷茫的眼神，告诉我们说，刚才他们有人在哨所被狙击了，有人看见伏击抢手从安德鲁斯6楼楼顶沿着水管爬了下来，搜索小队跑到安德鲁斯，又遇上了酒店区一个伊拉克保安举报，说看见黑影爬进了二楼厨房的阳台。

听汉斯这么一说，当时我就感觉后脊梁直冒冷汗‐‐刚才吹牛的时候，身后5米的玻璃门外，就趴着一个提着ak47的枪手‐‐如果美国兵来得快的话，完全有可能把他堵在二楼，那样我们来不及撤离，就难免成为他的人质‐‐这个情况可不妙，很难说美国人会给人质面子。

更糟糕的是，如果被流弹所伤，如果是美国兵的16或4也就算了，万一给枪手的是中国造56式伤了就太不值得了‐‐几个中国人，不远万里来到伊拉克淘金，美元没挣着，到头来倒给中国枪打了，真他妈的要死不瞑目。

就在我感到一阵阵后怕的时候，上楼搜索的美国兵一无所获，下楼来了，招呼汉斯一起出了安德鲁斯。

大约过了5分钟，我们感觉危机四伏，不知如何是好的时候，酒店后面的民房区发生了激烈的枪战，密集的枪声爆豆似的响起。

安德鲁斯公寓的大堂经理也许是见得多了，比较有经验，安慰我们说，枪手大概是在后边被堵住了，我们这边暂时没事了，让我们安心去睡觉。

果然，到了第二天上午，汉斯专程跑来吃了点饭，告诉我们，昨天夜里，他们在民房区堵住了枪手，二三十个全副武装的兵对付狙击手一个，经过激烈的枪战（我估计，昨晚的枪声，基本都是美国兵这边开的），伊拉克枪手被当场击毙。

这个事情让我感到非常不安，中午的时候，我和小何去了一趟网吧，处理完和国内联系的信件后，我给中国驻伊大使馆的蒋秘书发了封邮件。

此时，大使馆工作人员完成了在巴格达的第一次复馆考察，正在约旦待命。

在信中，我汇报了爆炸事件和狙击手事件，建议大使馆下次再来巴格达，不要再住喜来登酒店了。

抵抗组织为了制造国际影响，偏爱袭击高级酒店，喜来登和巴勒斯坦酒店是他们的重点目标。

另一方面，由于抵抗组织已经开始使用rpg－7袭击酒店较高楼层，出于安全考虑，还是选取中档酒店中4层以下的房间入住，相对比较不容易遭到袭击。

邮件发出后4个月，2004年3月，中国驻伊拉克大使馆宣布复馆，孙大使携带6名武警进驻伊拉克，一时成为国内新闻的热点。

不过很少有人知道，大使馆一行20余人，在巴格达办公住宿地址是曼苏尔酒店3楼。

杀出一片曙光　1折戟拉希德

安德鲁斯餐厅经营得半死不活，促使我们只有另谋生路。

当时已经有很多外国记者和我们提起了拉希德酒店，说那边有非常多的美军士兵，如果餐厅开到那里，一定可以生意兴隆。

我和小何为此进行了一番打听，了解到，拉希德酒店乃是萨达姆政府时期的国宾馆，坐落在总统府所在的绿区（以前的萨达姆宫殿），主要接待各国政要，档次很高。

战争爆发之后，这里住着美军校级以上军官和美国政府文职人员。

如果餐厅能开在这里，生意想必会比较好做。

可是在一开始，由于没有通行证，我们的行程只能止于检查口‐‐守卫绿区的美军士兵告诉我们，没有通行证不能进去，而办领通行证，就必须进入到绿区里面。

这是个让人为难的悖论。

好在美国兵的原则性不是太强，我和小何拿来了印制精美的中餐菜谱，告诉守门的美国兵说，我们要在绿区开餐厅做&ldo;chesefood&lso;中餐&rso;&rdo;。

美国兵一听，显得非常高兴‐‐大概也是啃汉堡包啃久了受不了‐‐热情地表达了对我们的精神支持，并给予了一定方便：放行。

可是，当我们拿着菜谱进入绿区以后，才发现，拉希德酒店守卫森严。

我们再拿着菜谱去，在其他地方百战百胜的&ldo;chesefoodlist菜谱&rdo;却在拉希德酒店失效了，尽管守门的美国兵看到菜谱馋得直吞口水，但就是不让我们进去。