这边最有名的大排档在一个小镇的海港，离城里不过10公里。

码头上霓虹灯闪烁，人声鼎沸。

这里原来是渔业繁荣时期的造船厂，数百米长的码头上摆满了桌子，挤满了来自各地的食客。

一个个招牌下，饕餮之徒们正在享受着来自海洋的美食，觥筹交错间，人们在热情愉快的交谈着。

&ldo;哇！

这里吃饭的人真多啊！

&rdo;凌雁和乐乐推开车门张大了嘴。

牧野好不容易找了个空位停好车，一手一个牵着俩人往人堆里挤过去。

☆、第三十三节海鲜真味

领着俩人穿过人流，牧野来到一家比较熟悉的大排档前。

胖胖的老板看着眼熟的客人，赶紧上来打个招呼，心里既是高兴又是为难。

作为生意人对熟客总是最欢迎的，可是晚上生意太好了，外面都坐满了，没有空的桌子。

&ldo;没事，我们等一会儿，先点菜吧!&rdo;牧野善解人意地微笑道。

胖老板急忙点点头，&ldo;行！

一有空座就马上给你们。

&rdo;

凌雁和乐乐看着满满的食客，为啥牧野一定要在这里吃呢？

牧野了解她们想的是什么，微笑着解释道：&ldo;你们说，海鲜吃的是什么？是新鲜！

人来人往生意兴旺的，那么它的食材肯定是新鲜的；生意少，食材消耗额的慢，那么它的食材就不一定新鲜了！

当然我们这些外行人是看不出新鲜不新鲜，所以就靠这个笨办法了。

这也是良性循环的一种体现吧！

&rdo;

胖老板拿着本点菜薄跟在三人后面，听着点点头插嘴道：&ldo;现在我们做生意的也不好做，客人不但要讲究新鲜，还要讲究健康。

食材的挑选是一门大学问，也是我们这些做餐饮的能不能做好的关键。

譬如，一条鱼在冰箱里放了几天，外表看上去和刚刚从船上卸下的差不多，可味道是差了不知道多远的。

&rdo;

牧野看俩人听着呆呆的样子，笑着揪揪乐乐的小辫子，说道：&ldo;来，你们来看看，晚上想吃什么？&rdo;凌雁、乐乐随着胖老板走到摆着各种海鲜的冰柜前，看着那么多从来未见到过的东西，惊异的转身对着牧野问道：&ldo;这些。