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她前世有一个好朋友家在桂林,曾吃过她从家里带的酸笋子,又酸又香,完全的自然发酵,十分可口,加了辣椒和肉沫炒,那酸辣酸辣的滋味儿别提就有多美妙了。
她努力在脑海中搜索着朋友说过的腌酸笋的方法。
好象是要用泉水,先沉淀一晚上。
再将笋子切得大小适中的条或片,晾干上面的水分,把泉水倒入,下面沉淀的部分不要。
再用罐子沿可以盛水的罐子装起来,边缘加水,盖上盖子,保证不透气不透风,十五天即成。
这中间儿绝对不能掀开盖子瞧。
泉水倒好解决,自已家后面的溪流之中的水,也清澈得很,矿物元素含量应该也差不到哪里去,想必应该可以替代。
只是那种罐子不知道家里有没有。
先前也没注意过。
直觉那种罐子应该是个大问题。
古代人还没有真空之类的意识,自然也设计不出那种罐子。
要想密封,估计只能用泥巴封口了。
想到这儿,她突然有了精神,她虽然不能自己动手做,但是她有疼她的姐姐们,还有撒娇的小绝技。
扭着身子从佟永年怀里下来,小胳膊一挥,很豪迈的用脆嫩小嗓子叫着,&ldo;我们挖笋子吧。
&rdo;
佟永年看她小脸绽开,笑了,弯腰拿起铁揪,跟在她身后满竹林跑,她指哪颗,就挖哪颗。
两人笑闹着挖了大半晌,春兰和春柳抬着筐子钻进竹林中,春柳一眼瞧见挖的遍地笋子,又看佟永年脸色微红,透着汗意,忙叫,&ldo;年哥儿,别挖了。
哄这丫头玩儿,你下那么大力气干啥?&rdo;
春兰放了筐子,走近,把佟永年手中的铁揪拿接过来,又拉过他的手,只见白晰的手掌心被磨的红红的,几乎要冒水泡的样子。
脸儿一沉,弯腰朝李薇小屁屁给了她一下子,&ldo;见天儿光会变着法子折腾人陪你玩儿。
&rdo;
春柳一边捡两人挖出的竹笋,一边接过春兰的话数叨,&ldo;可不是。
她弄个菜园子,天天叫我们帮着收拾,这会挖笋子,还又得过来帮她收拾。
&rdo;
李薇咧了咧小嘴,朝二姐春兰讨好一笑,趁她没直起身子,双手抱着她的脖子,朝她的粉脸上&ldo;吧叽&rdo;亲了一口,又甜甜糯糯的叫了声二姐。
春兰脸上绷不住,扭过头&ldo;扑哧&rdo;笑了。
佟永年抹了把额头上的细汗,蹲下身子,指着自己的脸,&ldo;哥哥给挖了半晌的笋子,梨花也亲哥哥一下。
&rdo;
李薇纠结了一下,翻着白眼儿,&ldo;你是男娃儿&rdo;果断转头,迈着小短腿儿朝三姐跑去。
春兰愣了下,笑出声来。
春柳笑得更大声,迎着跑过来的李薇,一把把她抱在怀里,&ldo;小精怪,你才大多点儿&rdo;
李薇回头笑嘻嘻的看着脸色略红的佟永年。
春兰春柳把两人挖的笋子捡了满满一大筐子,合力抬着往院中走。
李薇跟在后面儿心头一阵的感慨,真不知道她几世才能修来这样的福气,给她这样的好家人,好姐姐。
虽然这些笋子在姐姐们眼里,除了喂驴之外,没有多大的用处,可还是抽时间陪着她玩闹。
再回头看看跟在身后,脸上汗意未消的佟永年,朝他挥挥小手,笑得更开怀。
用过午饭后,春桃看着春兰春柳刚抬回的一大筐子笋子,还有前两天刚挖好的一大堆,堆放在糙屋里,跟春兰嘀咕,&ldo;这么大堆笋子喂驴可惜,吃又不好吃。
&rdo;
又扬声朝东屋喊着,&ldo;年哥儿,再跟梨花玩,少挖些啊。
&rdo;