佟掌柜看见老熟人忙放下筷子，&ldo;我这正在试菜，失礼有失远迎，您今天还是雅间给您上以前的那些菜吗?&rdo;

那人看着桌子上那些色香味俱全的菜，&ldo;这是您店里的新菜啊，我看着倒不错，今日以前的那些菜就不要了，给上这一桌吧。

&rdo;

&ldo;小姑娘，你今天就帮个忙，把这些菜做一桌，楼上那波客人等着呢&rdo;，佟掌柜的拱手道，&ldo;我这不是没办法，那是老主顾，你要是答应了，我给二两银子作为答谢。

&rdo;

初夏是不想帮忙做菜的，本来今天也只是答应来试菜，哪里知道刚才被客人给撞见了，不过四个菜，二两银子的报酬，也不需要多长时间，想想还不赖。

&ldo;行，我是看在老板您的面子上，就这一次啊。

&rdo;

四个菜就二两银子的报酬，旁边的伙计听着，感觉这小姑娘可真是走了大运，赚翻了，就算他们的大厨，也没有这么高的待遇。

佟掌柜有自己的考量，一来那是老顾客，要尽量照顾;二是他想检验这个小姑娘的菜，到底适不适合客人的胃口。

初夏的菜做的很快，做好的菜就被伙计端到了雅间，等客人吃了一会后，佟掌柜就找了个机会进入了雅间，&ldo;几位吃的怎么样啊?菜品可还满意?&rdo;

&ldo;你看我们都吃的精光了，你说我们满不满意?&rdo;之前要求的那位客人道，&ldo;吃的真爽，这味道可真好，你这是从哪请来的厨子啊。

&rdo;

&ldo;我还没吃过这么好吃的东西，这些菜我都没有见过，刚才大家都是抢着吃的…&rdo;其中有人说。

&ldo;后面两道菜啥时候上啊，我们都等不及了…。

&rdo;

&ldo;马上，马上啊，我给各位去看看&rdo;，佟掌柜看着他们的反应，笑的合不拢嘴，手握成拳，&ldo;酒楼终于可以翻身了。

&rdo;

初夏可没忘了今天自己来的正事，忙完后就找了佟掌柜，&ldo;今天的菜您也试过了，您觉得怎么样?&rdo;

&ldo;满意，满意，我非常满意&rdo;，佟掌柜一连说了三个满意来表明了自己的态度，&ldo;正要和你说菜谱的价格。

&rdo;

终于谈到正事上面来了。

&ldo;我想买你手中今天做的这四个菜谱，你看你这边要多少钱?&rdo;

&ldo;我手中可不止这四个菜谱，您如果真的想把以前的顾客找回来并且赢了那个新开的酒楼，我看就这四个菜谱可不够&rdo;，初夏道。

佟掌柜睁大眼，能有更多的菜谱当然更好了，&ldo;你愿意把其他的菜谱也卖给我?&rdo;

&ldo;当然可以!&rdo;