水汽几乎已经蒸干，他便不再管其他，揭开锅盖专心等待热油将煎饺的底部重新烤得酥脆焦香。

这次锅盖一打开，别说围着他犹豫不决的，就是更远处的人们都纷纷循着香味向这里望来。

宋煦熄了炉子，将饺子铲开，坚信好吃的就是最好的，酝酿了一下学着吆喝道：“新鲜小吃‘煎饺’！

四文钱一只！

！

好吃不好吃，您尝一个就知道！

买一只煎饺，您买不了吃亏，买不了上当，隔、隔壁小孩都馋哭啦——！”

第7章

广告词顺口好读，前排的围观群众都笑出了声，气氛一时间其乐融融，没一会儿就有个乐于尝鲜的中年人买了两只煎饺。

他自己没吃，把油纸包递给身边的媳妇儿，让她与孩子一人一只。

大家都盯着那媳妇儿瞧，等着第一位食客的评价，直把那漂亮的小娘子盯得满面通红。

“……唔、”

小娘子掩了半个身子在夫君身后，小心翼翼咬了一口。

饺子边缘的皮已经被炸成了焦黄色，酥脆喷香，配上馅儿里流出的野菜汤汁，直把小娘子吃得眼睛一亮。

“爹爹！

好吃，小宝还要吃！”

小娘子手中牵着的小孩儿先嚷嚷开来，人们心动，纷纷要了煎饺尝鲜。

场面打开，这生意便算是正式开张了。

第一锅饺子迅速卖完，宋煦赶紧煎起下一锅来，连着卖了几百只饺子，人才渐渐稀少了。

他松了口气，觉得今天没白来。

虽然还没核算成本，但他觉得总体肯定有赚。

只是赚多赚少的问题。

不过有一件事是他没有预料到的，县城民众的购买力，并没有他想象的高。

物质匮乏的时代背景下，节省，已经成了底层劳动人民的本能。

尤其在吃食上花钱，更是一件值得货比三家，仔细衡量的事。

五文钱的包子，食量小一点的成人，一个便能混大半饱。

小摊上的面条，不加肉的一海碗只要六文，再加点肉，十文可以吃得美滋滋。

相比之下，煎饺虽然香，但更像一道奢侈品。

大家当然觉得好吃，咬咬牙也愿意尝鲜，但再多却是不愿意买了。

宋煦有点忧愁，他没找准客户定位，成本也没控制好，自己估摸一下，总觉得这门生意做不长。

他慢悠悠地把最后剩下的一点馅儿包成了饺子，等了一会儿便又开了一锅。

饺子快要煎好的时候，他把炉子的火控到了微温，尽量保持煎盘里饺子的热度，然后找了棵树，一屁股靠坐下来。

太累了。

宋煦一手托腮，观察着来来往往的行人，顺带思考改做什么生意。

隔壁卖米糕的小伙子也快要卖完了，他跟每一位客人都能唠上两句。

田小庆虽然话也多，但都是废话，跟这位仁兄一比，质量甘拜下风。

宋煦想了想，站起身来，铲了三只饺子裹在油纸里。