店小二叹了口气，倒也没口出恶言的赶麦穗，将抹布甩到肩上往里走。

麦穗连忙喊住他，“小二哥别急，我是来卖食方的，能让你们的生意压过对面。”

店小二回头，“你说什么梦话呢，人家可是京城来的厨子，你一个小村姑知道啥。”

麦穗举起手里还剩的59文钱，“让我一试，菜要是做砸了，我买了就是。

但要是成功了，你们可就翻身了啊，你想想吧。”

见她坚定的眼神和鼓鼓囊囊的钱袋，店小二有些犹豫，但是这事他哪儿做得了主，让麦穗等着，转头进去请掌柜。

第12章

冬天的炸鸡

不一会儿，掌柜的出来了，将麦穗带进里间说话：“就是你个女娃娃口出狂言？”

麦穗毫不怯场的点点头，将自己的钱袋搁在桌子上，掌柜的拿在手里掂了掂，扔下。

掌柜的气定神闲，喝了一口茶才说：“也就半两左右银子，你要是糟蹋的食材比这贵，怎么说。”

麦穗知道他的不着急都是装的，要是真不着急，也不会把她一个小姑娘放进来了。

麦穗直接利落的报了食材：“几个冷馒头，一只一斤的鸡，两个鸡蛋，你说我这半两多银子够不够买你的。”

够了，还有余的。

但他伍掌柜是什么人，轻飘飘的扫了麦穗一眼，不咸不淡的说：“看你小姑娘也不容易，给你个机会吧。”

就是装。

麦穗内心吐槽，跟着店小二去了后厨，顿时后厨的几个五大三粗的厨子疑惑的盯着她。

麦穗说：“几位大厨可以先出去吗？”

“你说啥？”

店小二立马跟他们解释了来龙去脉，瞬间有的人不服气和瞧不起的眼光就落在了麦穗身上，嚷嚷着不肯出去。

店小二只好又去请伍掌柜，麦穗无辜的说：“我既然是来卖食方的，规矩掌柜的应该比我懂吧。”

小妮子还有模有样的，伍掌柜到要看她能翻出什么花来，带着几个大厨出去等着。

麦穗关好门，然后开始忙碌起来，将冷馒头碾碎成渣，鸡用葱姜蒜和酒抓匀腌着，然后用酱醋蔗糖调了一个汁，只可惜没有辣椒粉和孜然，她只能调料汁。

将锅里的油烧热，麦穗开始做自己在家失败了十几次才研究出来的完美炸鸡。

炸鸡看着简单，是个人都能学会，但是要外皮酥脆，鸡肉鲜香多汁，香味持久，还是要费一翻功夫琢磨的。

不一会儿，浓郁的香味儿就从厨房传了出来，那是一种温暖的从未闻过的香气，别说店小二，伍掌柜闻着都觉得香。

几个大厨闻着味儿，你一言我一句的试图破解这道菜。

香味飘出珍味阁，顿时几个要进满宴楼的客人掉了个头，好奇的往这边来，伍掌柜的眼睛亮了亮，店小二马上热情的迎上去。