“谢干爹干娘哥哥们啦，等我赚了银子，咱们就去镇上酒楼下馆子！”

就这么敲定，第二日一早，麦穗跟着孙大牛出发，汪大娘吃过早饭也开始家家户户的问，孙二牛跟着孙猎户一早就上田地里打整。

麦穗烧完香，跟孙大牛在螃蟹村买鸭蛋，凑到了250个，加上买香钱，总共花去三两半银子。

回到馒头村，已经是中午了。

这时候，村长正跟着孟伯伯还有汪大娘在村口说话，她要的石灰已经一麻袋一麻袋堆在板车上了。

麦穗赶紧放了鸭蛋，跑过去，“孟伯伯你来，这石灰咋算？”

孟伯伯看着她笑了笑，“听说你要做什么稀奇的蛋？我这里有500斤石灰，你就给个2两银子就成了。”

麦穗爽快的付了钱，“好，我先用完了再去包子村找你。”

大家一起帮忙卸完货，麦穗也没时间做饭招待一下孟伯伯，就给他塞了个鹅蛋，让他拿回去煮着吃。

今天中午又是在干娘家吃的，干娘帮她买了270个蛋，居然只花了3两20文左右的银子，这些蛋个头还不小。

汪大娘笑着说：“都是乡里乡亲的，给了我不少优惠，不过大家都挺好奇你这皮蛋。”

麦穗回答，“到时候我做出来了，请大伙儿尝尝，谢谢他们这么仁义。

不过，干娘，我还是给你3两半的银子，不然我这心里过不去。”

麦穗从怀里摸出银子递给她，汪大娘不好意思收，“我都是你干娘了，还要你什么银子。”

麦穗坚持，“就因为是干娘，我这更不好占干娘便宜，干娘这银子收下，这两日还得要你和哥哥们给我帮把手呢，就当是辛苦费，你不收我都不好意思找你们帮忙了。”

“好，好吧……”

麦穗一再坚持，汪大娘只好收下银子，“那你有事尽管叫，这二月该种的也种了，你干爹也就是打理打理空田。”

第47章

柳家大姐姐

麦穗借来了干娘家收稻谷时用的那种半桶，四四方方的半米高，将等了一上午才放凉的几大桶茶水倒进里面，然后按照比例又放入盐、石灰和草木灰，搅拌均匀。

孙大牛和孙二牛负责运石灰和蛋这些体力活儿，麦穗和汪大娘就负责将蛋轻轻的放进半桶里，用木棍小心的搅和，让每一个鸭蛋都裹上灰泥。

然后用孙猎户自制的竹漏勺，将蛋一颗颗舀起来放进盛米糠的框子，裹上米糠。

见太阳已经升到正空，麦穗赶紧洗了手去菜地里把白菜割回来做饭。

麦穗蒸了白米饭，煎上鸡蛋，又炒了白菜，拌了个生萝卜丝，大家一起吃个便饭，便继续忙了。

人多力量大，麦穗一个人要干几天的活儿。

这下几个人干一天就完了。

1020个皮蛋整齐有序的被麦穗用好几个大缸装着，放在地窖里。

这种方法做的皮蛋，等个20天左右，到3月初就能食用了。