苏蘅拿了个小酱肉包子，咬了一口，果然与平日吃的五丁酱肉有些不同。

因加了虾仁，吃起来格外爽脆甘甜。

她拿着包子慢慢吃着，一边和阿翘闲聊。

阿翘不解问：“这假煎肉用了猪油，这还能算得上是素斋菜吗？”

她也颇中意这道菜，吃了许多，才有此一问。

苏蘅笑道：“这本来就不是斋菜呀，只是模仿荤菜的一种调味方式罢了，就像假烧鸭、假羊、假煎白肠，都只是为了好吃而已。

若是那些虔诚向佛的人，弃绝荤腥、杜绝欲望乃是发自于真心，是不屑于这种模仿肉类的素食的——若是馋仿肉，说来说去，那还是馋肉嘛。”

世上的美味并不只是肉味，譬如说素菜吧，净素菜也可以很好吃。

苏蘅前世在上海吃过一家素食店的招牌菜：白芸豆茸汤、炸芋泥和四喜烤麸，就是最朴素的素菜做法。

但胜在食材极新鲜，厨师又将蔬菜中那种清纤之美发挥到了极致，三道菜不油不腻，配上一碗葱花酱油光面，也吃得人啧啧赞叹。

阿翘若有所思地点点头，觉得自家小娘子厉害极了，看了那么许多古书，在随便一样吃食上都能够引经据典、出口便是小掌故。

阿翘忽而停下筷子，认真道：“小娘子，你平日面上喜乐，但是不是不开心？”

苏蘅没想到阿翘突然抛出个还挺有哲理性的问题，便忍不住哈哈笑起来。

笑罢看见婢子忧虑的眼神，这才正色道：“怎么？何出此言？”

阿翘想了想，一副“不知当讲不当讲”

的神色，咬咬牙，还是和盘托出，“小娘子你忘记了吗？昨夜你梦呓时哭了呀。”

苏蘅闻言，第一反应：看来自己酒品也不怎么好嘛，抓着人家衣服不松手，还哭，还说梦话。

她只依稀记得自己是梦见了爸妈和外婆外公，急急忙忙地说了许多话，醒来便忘记到底说了什么。

梦里的事果然忘得快，她只觉得自己今天的眼睛格外肿，却忘记了梦里为什么伤心。

“我哭了？”

阿翘认真想了想，为苏蘅复原了昨夜喝醉后的回忆。

“昨夜您喝醉了，便在梦里说想爷娘。

我想小娘子许是太想公主和驸马了，不若过几日再同相公回公主府去看看吧……后来您便哭了，揪着相公的衣袖，很是难受的模样，皱着眉头断续说了几个词……”

“我说什么了？”

苏蘅问。

阿翘掰着手指，认真说道：“嗯……好像是‘爸爸妈妈’‘安全’‘放心’……便是小娘子你摔下马后刚醒来那一阵子常说的话……”

作者有话要说：　　·水面筋就是今天的小素肠，超市里有卖的，我经常买来炒着吃，味道很好！

第47章鲈鱼金玉鲙

中秋过了还有一小段暑热的余韵，俗语里叫做“桂花蒸”

。

用张爱玲好友炎樱的一句话，“‘桂花蒸’的夜，像在厨里吹的萧调，白天像小孩子唱的歌，又热又熟又清又湿。”