李家村的水田不够一百亩，郭晴就找周边李家村另外还有一个林家村，三个村的荒田全数买了过来，最后凑够了一百亩。

这可是大手笔，三个村都被郭晴给惊呆了。

水田购买之后，因为面积较大，需要不少人手，郭晴又将李家村，林家村那些干活的好手全部招了过来挖田，这段时间每天都能看到非常壮观的景象，一大片水田都能看到人们忙碌的身影。

忙忙碌碌大半个月，田可算是都挖好了，郭晴早早的已经将育好的稻种种下去，现如今田都挖好，正好可以移栽，所以原班人马又继续移栽水稻。

而这时候土豆也到了丰收的时候，之前种的第一季水稻也需要收割，一亩水稻人多收割也快，一天时间就收割完了，然后也就跟着那一百亩水稻一起种上第二季的秧苗。

收割水稻的时候郭晴才发现这个时候都是手工脱谷，想到她那一百亩水稻后期如果也要靠手工脱谷估计都会疯了，还好她上一世还是见识过用脚力发动的那种脱谷机，柴油或者收割机那就别想了，脚力脱谷机她还能画个图纸出来，想办法制作。

此时郭家村家家户户都欢声笑语，因为他们种的土豆也开始大丰收了。

这天粉园也特别的忙碌，郭晴还从李家村招来不少干活的好手，帮忙一起收割土豆，这一忙起来，郭家村，李家村，林家村三个村干活的好手基本都被郭晴请来了。

土豆收割回来还要继续种上，上一季郭晴虽然因为种子被卖出去不少，但是两座山头也种植了一座，另外一座种植的冬小麦已经收割了，被郭晴都做了不少啤酒用了。

整个粉园山上都是一片热闹非凡，李家村，林家村村民看到这丰收的土豆，心里也激动，都想着赶紧忙收完也买些种子回家种。

现在工钱郭晴已经开到五十文一天了，从挖田到插秧，收割土豆，种植土豆这一路下来每家每户差不多能赚个二三两银子了，买种子钱也完全够了，所以大伙干活更有劲了。

而且之前晴丫头说了，干的好的，不管哪个村都可以留下做长期工，长期工二两银子一个月，这可是大家梦寐以求的收入啊，干的能不起劲么。

买了一百亩水田，确实又需要招不少长期工人帮忙照看水田，施肥，打草，都是需要人工的。

而粉园的土豆都被收割回来放在粉园的仓库，堆的满满当当的，因为有蚕便作为肥料，另外加上郭晴时不时浇点空间的水，粉园的山第一年种出来的土豆也不小一个，产量也很高，基本都能达到五千多斤一亩，这可把郭晴给乐坏了。

很快山上的土豆都被收割了回来，郭晴又继续让工人将她已经育好的土豆苗种下去，这一忙又是大半个月都过去了，忙碌的日子总是过的特别快的。

水稻已经全部插秧了，土豆也种上第二季了，现在就是开始结算工钱了，这天郭晴直接在粉园结算工钱，一边结算，一边卖她的土豆，需要买种的领了工钱就可以直接买了。

李家村的村民买的比较少，因为他们第一季的时候有不少村民已经种了，所以第二季他们就不缺种子，还有的多，就可以直接卖给自己村的，免得倒腾来倒腾去。

而林家村的村民每家每户都买了两百斤回去种。

这一忙碌就又是好几天，结算完工钱，就又要开始着手粉园土豆粉的制作了，等了大半年了，可算是可以开工了。

郭晴请了二十个工人帮忙看水稻，别看二十个人觉得多，他们不忙的时候还是需要上粉园帮忙的，水稻安排的就都是林家村的村民了，方便管理，粉园准备开工需要不少工人，所以就都从李家村招，自己本村的基本就安排在蚕园去了。

现在的蚕园每天都忙的不可开交，还好有郭婶子这位得力干将，郭晴基本都不用怎么担心，就负责管理交货发工钱，等后期再培养个会计出来，郭晴就可以更轻松了。

这天郭晴把粉园的工人都召集了起来，准备开始制作土豆粉了，工具好早之前就已经全部准备好了的，土豆粉的工序说简单也不简单，说复杂也不复杂。

首先要将土豆清洗干净去皮，切小块，再磨成浆泥，最大程度的提取土豆淀粉，将磨好的浆泥反复清洗过滤，要的就是过滤后的水，将过滤后的水沉淀几个时辰，沉淀好之后将上面的清水倒掉，底下白白的一层就是土豆淀粉。

土豆淀粉可以晾晒干保存备用，也可以直接使用用来加工成土豆粉，不会受任何影响。

第84章粉园开工了

加工土豆粉就是需要用这个淀粉，淀粉加入清水揉成粉团，淀粉加水的时候也是有比列的，还有开水的加入也有要求的。

干土豆淀粉跟湿土豆淀粉加水的比列是不一样的，然后将揉好的粉团放入磨具当中，使用磨具将粉团制作成粉条直接下到开水中煮至漂浮捞出放入凉水中过凉。

这样土豆粉就做成了，可以直接食用，如果不直接做来食用，可以晾晒干进行保存。

这时候没有冰箱，没有保鲜袋，真空袋之类的，那就只能晾晒干来保存了。

郭晴自己每一步都进行操作讲解给工人听，只有制作粉团的时候是提前准备好的清比例，所以不用担心被不怀好意的人偷学了去。

而且请的工人都有签订保密协议跟劳动合同的，蚕园，粉园也都有围墙围住，只要工人保密工作做的好，就没什么好担心的。