自1392年起，巴叶济德一世平息安纳托利亚的反叛后，在巴尔干半岛发起新一轮的军事攻势，降服塞尔维亚，占领保加利亚，攻入瓦拉几亚（wallachia，今罗马尼亚）。

相传，巴叶济德一世曾经誓言征服匈牙利和意大利，在罗马的圣彼得大教堂饮马庆功。

1394年，开罗的哈里发穆台瓦基勒赐封巴叶济德一世以苏丹的称号，奥斯曼国家随之由埃米尔国演变为苏丹国。

1395年，巴叶济德一世挥师攻入伯罗奔尼撒半岛，继而攻占希腊全境，瓦兰吉亚大公米尔恰也被迫向奥斯曼人苏丹俯首称臣。

瓦拉几亚

1396年，匈牙利国王西吉斯蒙德统率的匈牙利军队与来自法国、英国、德意志的十字军组成的联军，自布达沿多瑙河南下，围攻多瑙河下游的奥斯曼军事要塞尼科堡（nipolis，位于今保加利亚境内），巴叶济德一世亲率大军从君士坦丁堡驰援，俘获万人，进而完成对于巴尔干半岛的征服。

尼科堡战役之后，巴叶济德一世挥师安纳托利亚，1397年占领科尼亚，1398年占领锡瓦斯，控制黑海沿岸。

拜占庭帝国此时大势已去，仅余几座孤城，从亚得里亚海和匈牙利平原至幼发拉底河的广大地区纳入奥斯曼苏丹国的版图，首都君士坦丁堡四面楚歌，危在旦夕。

1402年安卡拉战役后，奥斯曼人遭受重创，继而陷入争夺苏丹权位的内讧，拜占庭帝国得以侥幸苟延残喘。

苏丹穆罕默德一世（hdi，1413‐1421年在位）即位后，重振国势，恢复疆土。

1422年，穆拉德二世（uradii）借口拜占庭帝国皇帝干预苏丹的权位继承，发兵进攻君士坦丁堡，迫使拜占庭帝国皇帝割让君士坦丁堡城周围除供水区外的所有地区，每年缴纳3万金币作为岁贡。

1430年，穆拉德二世的军队击败威尼斯人，再度攻陷帖萨罗尼加，控制爱琴海水域。

1436年，奥斯曼帝国再度占领阿尔巴尼亚，继而平息塞尔维亚人的反叛。

穆罕默德一世

穆罕默德二世

1441年，匈牙利人反叛，奥斯曼帝国军队被迫退出塞尔维亚南部。

1443年，基督教十字军进入保加利亚，夺回索菲亚。

1444年，奥斯曼军队在黑海西岸的瓦尔纳击败匈牙利国王弗拉迪斯拉夫率领的基督教十字军。

1448年，穆拉德二世在科索沃平原再度取胜，洪雅迪率领的匈牙利军队战败求和，是为第二次科索沃战役（sendbattleofkovo）。

穆拉德二世的胜利巩固了奥斯曼人在东南欧地区的统治地位，巴尔干半岛的基督徒丧失了反击奥斯曼人的最后力量。

君士坦丁堡地处亚欧大陆的接合部，扼守黑海与地中海的通道。

夺取君士坦丁堡，是历代穆斯林统治者的夙愿。

穆罕默德二世（hdii，1451‐1481年在位）即位时，拜占庭帝国领土丧失殆尽，财源枯竭，首都君士坦丁堡尽管地势险要，城墙坚固，然而城内人口锐减，防务空虚，兵力不足万人，无力抵御奥斯曼人发动的强大攻势。

1452年，奥斯曼人继巴叶济德一世在博斯普鲁斯海峡亚洲一侧构筑城堡之后，又在博斯普鲁斯海峡的欧洲一侧构筑新的城堡，作为进攻君士坦丁堡的军事要塞配置大量火炮。

1453年4月6日，穆罕默德二世指挥5万人的大军和数百艘战船，分别从陆路和海路发起进攻，经过53天的鏖战，于5月29日攻陷君士坦丁堡。

热那亚人是奥斯曼军队攻陷君士坦丁堡的内应，奥斯曼帝国给予保留热那亚人在君士坦丁堡城内加拉塔区的商业殖民地特权为条件。