既然不卖嫩姜，肯定要单独收，价格上自然会贵一些，他提前说了，免得苗凤花不好开口。

第二早上，章北庭自己把做凉皮的面揉了洗好。

午后石头他娘跟奶奶过来了，章北庭安排石头他娘在灶房揉面，老太太就在旁边给儿媳扇扇子，面快要揉好了，她就按照章北庭的叮嘱去烧水，半步也没踏出灶房。

趁着饧面的功夫，章北庭教她们蒸凉皮。

“面糊搅匀之后再舀，一次只舀半碗。”

“凉皮鼓起大泡了才是熟了。”

石头他娘虽然有些拘谨，但学得很认真。

大概是这方面颇有些天赋，蒸到第三张，不用章北庭提醒，她就已经能够把握好时间。

章北庭又看着她蒸了几张，才放心地把灶房教给她们，自己回堂屋休息。

宋宴卿却是回房间拿了布跟针线，“我去那边看着。”

“那边热。”

章北庭道。

“我想去，”

宋宴卿垂眸道，“而且何婶子说孙大娘针线活做得很好，还能指点指点我。”

“那你把蒲扇带着。”

章北庭没再阻止。

其实他也不喜欢别人来家里干活，会有种地盘被入侵的感觉，但现在没办法，不来家里干活没地方去啊。

看来还得更努力地赚钱，尽快买个带灶房的小铺子才行。

石头他娘手脚利索，约莫一个时辰过一点，就把事情全都做好，又顺手收拾了灶房，洗刷干净用过的工具，就跟她婆婆两人站在院子里等着。

章北庭检查了一下做好的凉皮凉面，就对宋宴卿道：“你去给她们拿钱吧。”

宋宴卿脚步一顿。

“数十五个铜板就好，不会错的。”

章北庭柔声道。

宋宴卿深吸了一口气，走到堂屋里存放铜板的罐子前。

他们摆摊赚的钱都在这个罐子里，他一直都知道，但还是头一回打开这个罐子。

这也是他进章家后，第一回往外面给钱。

满满一罐子的铜板，看得他手有些抖。

他回想了一遍章北庭刚才说的话，才把手伸向罐子里面，仔细数了十五个铜板出来，就把罐子盖好。

又检查了一遍铜板的数量，他才拿去院子里，“你们看看有没有错。”

石头她娘接过，在手掌里扒拉了一下，就道：“那我们先走了，明日再来。”

看着她们出了大门，宋宴卿才舒了口气，看向含笑站在灶房门口的章北庭。

章北庭道：“以后你给她们发工钱，若是今后再雇了人，工钱也由你发。”

宋宴卿重重地点了下头：“我会努力学好算术的。”