秦风动作很麻利，10分钟就弄出了一大团面，醒面的时候，就把高压锅一关，将芋头全都倒了出来，然后密密麻麻铺在了砧板上。

秦风把芋头事先煮熟，不是为了卖的时候方面起锅，他其实是想做芋饼。

用刀背将芋头逐一碾碎后，秦风将芋头、面粉和鸡蛋清一混，然后用手搅拌，等到这团糊状物渐渐变得粘稠，秦风就开始热油。

捏成饼状的糊糊，外面再另外裹上一层芡粉，东西一入油锅，便发出淀粉食品特有的香味。

不多时，20片芋饼出锅，秦风将芋饼摊在桌上放凉，然后将已经晾得差不多干的牛肉丁，一股脑地全都倒进了锅里。

上百颗牛肉丁沉在锅里，连同倒进去的水一起，噼噼啪啪作响，秦风很怂蛋地站在远处等了半分钟，这才拿起锅铲，在油锅里搅动起来。

丁点大的牛肉粒很容易熟，何况油温又高，只炸了不到5分钟，秦风就赶紧把东西全都捞起来，论成本，今天买的这么多东西，就这锅最贵，区区100来颗，顶多也就能串25串左右，居然得20块才买得到，而且秦风卖的时候还不能标高价，不然这招牌菜搞不好就要成滞销货。

荤菜先煮熟，素菜要洗净，弄干净后，还得一一串好。

秦风从早上7点忙到将近11点，眼见再有半个小时就要放学，弄完后连喘口气的时间都没有，赶紧又将东西装进铝盘用保鲜膜包好，然后提着两个装了各种东西的大袋子，匆匆忙忙就下了楼。

第二十三章开张大吉

装了8个滚轮的推车，推起来果然又稳又快，秦风为了赶时间一路小跑，刚开始还担心里面的煤气罐会吃不消，可是当他将车子推过一个台阶，却发现里头的煤气罐被固定得纹丝不动后，终于完全放心下来。

紧赶慢赶，秦风终于在下课前五分钟赶到了十八中后巷。

因为走的是另外一条路，所以并没有和烤串大妈碰上。

他将车停在距离烤串大妈大概50米外的地方，停好车子，便抓紧将东西都拿出来。

打开面朝客人一侧的大挡板，秦风先将4个还微微发凉的罐子摆了出来，3个是调料罐，一个是用来裹香蕉的芡粉汁，全都盖着盖子，看起来就跟自家厨房的调料罐子一样清爽。

18个装食材的铝盘，接着被逐一拿出来，价钱略高的大排、小排，以及买的人比较少的香蕉，被秦风放进了玻璃罩里，其余的食材，则全都摆在了桌面上。

以规格统一的铝盘做容器，再加上秦风这辆看外形就与众不同的推车，顿时让这个摊子的档次比烤串大妈的那个高出不少。

放好东西，秦风还没等上1分钟，一墙之隔的十八中内，就响起了下课铃声。

秦风马上将煤气灶打开，开成小火，先给油锅预热。

紧接着，秦风做了一件很贱的事情——他脱下外衣，然后换上了事先准备好的十八中的校服。

5分钟后，当第一批身穿十八中校服的学生，手上拿着从烤串大妈那里买的串串，从秦风的摊子前路过时，他们不约而同地放慢了脚步。

“这人怎么穿我们学校的校服啊？”

一个女生用所有人都听得见的声音嘀咕道。

秦风早知道会有这样的效果，二话不说就喊：“我被学校开了，没书读只能来卖烤串啊。

同学，看在咱们是校友的份上，你光顾一下我的生意呗，我今天可是头天开张。”