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周小米一直在想方才林氏做菜的步骤，其实林氏做菜的水平算是挺不错了，火候掌握的也挺好，至少比许氏和刘氏强多了，只是家里材料少，像料酒，冰糖，老抽这样的东西家里都没有，只能用别的东西代替，或者干脆不放，所以味道上肯定会有差别。

不过，家里用的水都掺了仙府小筑中的灵泉水，想必应该弥补了那些不足之处。

等时间差不多了，周小米便揭开锅盖看了看兔肉，一股浓郁的香气散发出来，她用筷子轻轻的戳了兔肉一下，感觉肉酥烂了，这才往里面倒了一些盐，改大火收汁，搅动了几下准备装盘出锅。

“娘，红烧兔肉好了。”

林氏应了一声，连忙放下手里的活计，出来装盘了，她怕周小米装不好，再把肉弄掉了，那可就糟蹋东西了。

周翼虎拎着洗好的大肠进院。

“大肠弄好了。”

周小米凑过去看了一眼，周翼虎把大肠洗得很干净，筋膜去的也干净，大肠没有什么臭味儿，微微有些腥气。

周翼虎的都冻得发红了。

林氏把手里做好的兔肉安排妥当，又来处理大肠。

先把大肠加一些醋一起煮熟，料酒能去腥，可是家里没有，只好用一点醋来代替。

大肠全熟后捞出切丝。

锅中放适应的油，五成热时放些干辣椒丁翻炒，等出红油后放入切好的大肠丝煸炒，翻几下等它们均匀受热后，加入鲜辣椒，酱油和适量的盐一起翻炒，出锅！

装盘，撒些香菜末，香辣大肠也成了。

林氏让周翼虎把菜端到屋里去，她自己麻利的刷锅，做窝瓜炖土豆。

这是很平常的一道家常菜，几乎家家都吃，做法也没有什么稀奇之处，但不知道为什么。

林氏做的窝瓜就是比旁人做得要好吃一些。

林氏手脚麻利，加上有周小米帮忙，不一会儿就做得了四个菜。

除了炖窝瓜，她还炒了一个鸡蛋，很平常的摊鸡蛋。

只放了葱花和油，卖相不错，味道应该也不错。

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菜做得了，可是饭还没做。

林氏有点心不在焉，光顾着高兴了，竟然忘了做主食。

周小米就道：“娘，先让我哥把桌子支上吧，他们要喝酒，还得等会吃饭呢，趁这个工夫咱们现做。

应该来得及。”

林氏点了点头，连忙吩咐周翼虎摆桌子，她跟李大夫道：“李叔，今儿你一定要留在这儿吃饭，孩子们都盼着呢，我就做了两个家常菜，可没多花钱，连兔子都是虎子自己上山打的。”

李大夫笑笑，显然很有兴致的样子，“好。

好，孩子们请我，我可不敢走，吃饭。”

没想到李大夫今天会这么痛快。

林氏和周大海都惊讶的看了对方一眼，接着便欢喜起来，李大夫可是请都请不来的贵客。

周翼虎手脚麻利的摆桌子，小小的炕桌放在炕上，显得有些局促。

农家人请客也没有那么多讲究，李大夫干脆脱鞋上炕。

跟周大海坐在炕上吃。

四个菜被分别摆开，周翼虎拿了两个小碗，把酒给李大夫倒满，又想了想，给周大海也满上了。

毕竟他只是装病，又不是真的病了不能喝酒，无论怎么说，都得陪李爷爷喝上一杯。

“虎子，你也坐这儿，陪李爷爷喝一杯。”