启志一行人离开车行，看了看时间已经接近中午，启志直接让司机老张将车开往川菜馆，这段时间，自己忙这忙那，都没有好好做升级任务！

只有自己不断的变强，才能适应现在的节奏，应对未知的情况！

一行人进了川菜馆，顿时，引得所有人注视，有看启志的，但是，更多的是看美女的！

小乔等4女换了新装，展现的魅力实在太强！

雨溪姐笑着从后厨走出：“好弟弟，你来了！”

“嗯~”

启志笑着点了点头，然后点了10道菜，全都是之前没有吃过的！

同样，按照惯例，进行抽奖，启志讲解美食！

“各位食客~今天我们要讲的是~蒜泥白肉~此菜要求选料精，火候适宜，刀工好，佐料香，热片冷吃。

食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。

蒜味浓厚，肥而不腻....

这道菜同样有历史典故的~

蒜泥白肉的在古代被称为~“白肉“~关于它的记载，最早出现在宋代盂元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》

袁枚《随园食单》一书之中，有记载~白片肉“此是北人擅长之菜“，“割法虽用小刀片之，以肥瘦相参、横斜碎杂为佳，与圣人割不正不食一语截然相反。

其猪身肉之名目甚多，满洲跳神肉最妙“。

袁枚说满洲跳神肉是白肉中最好的。

为什么白肉又叫“跳神肉“呢?原来，满族曾有一种传统大礼叫做“跳神仪“，无论富贵士宦，其室内必供奉神牌，敬神，祭祖。

春秋择日致祭之后，接着就吃跳神肉（也叫阿吗尊肉）。

这种跳神肉，“肉皆白煮。

例不准加盐酱。

甚嫩美“。

其吃法乃“自片自食“。

“善片者，能以小刀割如掌如纸之大片，兼肥瘦而有之“。