时下秋收已毕，广袤的田地中却仍不乏劳碌身影。

翻土培垄，似乎仍在栽种作物。

沈哲子对此倒颇感好奇，莫非时下吴地已经开始大规模栽种小麦之类能够越冬的作物？

他停下来着人请来一位老农，笑问道：“请问老丈，你们是在播种什么？”

那老人面对沈哲子，神态略显局促，嗫嚅不能言。

沈哲子挥挥手让刘猛等人推开，自己撩起衣衫拉着老人手走入田地中，才看到老人播种的种子不少，其中也有小麦，只是颗粒较之后世略微瘪小。

但是更多的种子，他却认不住来。

那老人似乎少见贵人子弟下田，小心翼翼护持在沈哲子旁边，这才小心翼翼讲述起来。

沈哲子耐心倾听，有听不明白的便请老丈再解释一番，过了好一会儿才有些明白。

原来耕种小麦并非为了收成，而是当做绿肥保墒养地。

其余还有苕子、冬葵之类，都是养地的绿肥材料，苕子既能养地，又可以当做饲料饲养家畜，冬葵则号称百蔬之长，乃是时下最重要的蔬菜之一，不需要越冬，年前就能够抢收一波。

听完老丈的解释，沈哲子才明白自己是有些大惊小怪了。

这些田耕的常识，他确实不甚精通，时下人对于绿肥保墒，休养地力，其实已经有了很深刻的认识和成熟的经验。

走回牛车上掸掸身上的泥土，沈哲子让人给那位老人家奉上一份礼物，然后便又继续上路，赶去朱家位于岭坡上的庄园。

第0057章宅斗

一路穿过广阔的田地，沈哲子一行终于将近朱家庄园。

对于朱家将屋舍修筑在坡地上，沈哲子本来还有些好奇。

时下人置业讲究周圆之美，对于住所的环境要求更是极多，能得青山为屏，绿水绕墙，远观山黛翠墨挥洒，近听流水潺潺自然之音，这已经是最基本的环境追求了。

沈哲子也见识过一些吴地庄园主人的居所，大多环境幽雅，雅趣盎然。

像朱家这样不考虑出入方便，不计较周圆之美，在高坡立宅的还真不多见。

及至到了近前，沈哲子才发现原因所在。

这坡地下确有一条小河绕流而过，但在河湾处却筑坝修渠，将小河懒腰截断。

于是上游水位便抬高，虽然有水渠分流，但一旦雨水绵延，就有成泛滥水灾之患。

因此朱家庄园才位于高坡，如此才能避开水淹隐患。

至于为什么要拦河筑坝，看看河下游的水碓滚叶，也就明白了。

水碓最大的作用，就是舂米脱壳去糠。

稻谷要变成洁白莹润的米粒，所需要的工序颇多，其中舂米便是最重要的一项。

如果单靠人为，劳力耗损极大，而且非常没有效率。