在2002年的时候，整个棋山，一年需要的老公鸡，就能达到十万只。

棋山上收购的老公鸡，一斤的收购价格，在十二到十八块钱一斤，具体还得看鸡的养殖时间。

可是，就算是这么贵，也没有几个养殖场会专门养老鸡。

为什么？道理很简单，一方面养殖时间久了，饲料成本太高，另一方面，风险太大。

以成本来计算，养殖到四个月以后，鸡增重的速度明显开始放缓，而鸡一天吃的饲料却不会减少，甚至会不断增加。

鸡仔四个月的时候一天就能吃100克饲料，而到200日龄的时候就能吃150克饲料了。

一般情况下，市场上土公鸡，小公鸡的价格长期在5块钱上下浮动，高的时候到7块，低的时候只有4块。

而老公鸡的价格，则在10块钱左右浮动，高的时候到12，低的时候到8块。

以2002年饲料价格5毛钱一斤来计算，养殖四个月的小鸡仔能到4斤重，而消耗饲料只有8斤重，再加上人工、疫苗和药等成本，一只鸡能有五块钱左右的利润。

而养殖300日龄出栏的时候，鸡的重量能到6斤，但是消耗的饲料却有45斤重，人工成本，疫苗和药等成本也都跟着上涨，成活率还肯定会下降，实际上一只鸡的利润，能到十块钱也很难。

一般来说，老公鸡都是由农村里面各个家庭自己养的。

每家都有吃剩的饭菜，倒掉可惜，用来喂鸡最划算了。

这样，一年下来，养十来只公鸡，最后还能卖几百块钱，也是个不错的事情。

莱钢县几个乡镇里面，每个乡镇里都有一两个专门从事收购老公鸡，然后到棋山去卖的鸡贩子。

从老百姓手里收购的老公鸡，比起棋山炒鸡店的收购价，有两块钱左右的差价，也就是说，鸡贩子差不多一只鸡就能赚一二十块钱。

棋山的炒鸡店越来越红火，然而许多家庭，尤其是年轻人，越来越不喜欢养鸡，毕竟家里养鸡太脏了。

这样，矛盾就凸现出来了，一方面棋山炒鸡店对于老土公鸡的需求越来越多，然而农村产出的老土公鸡却越来越少。

赵青山记得当年自己去棋山吃鸡，一只鸡就要三百多块钱，火爆得不得了。

养老鸡，如果能够将饲料成本给降下来，那么赚钱是非常爽的。

赵青山有自己的好主意，那就是放鸡。

惊蛰过后，苹果园里面，虫子就开始多起来，什么蚂蚱啊、毛毛虫啊、蟋蟀啊、蚯蚓啊、知了猴啊等等，那可都是上好的蛋白饲料，是完全可以替代饲料的。

再有两个月，就立春了，到时候天气就暖和了，然后就可以把两千只土公鸡撒到苹果园里面，让他们去找东西吃了。

只要饲料成本给降下来，那么养老鸡，可就是稳赚不赔的买卖了。

坐在鸡舍门口，赵青山穿着一身秋衣秋裤。