第七十四章小项目

......

“我的胡哥，你倒是说句话呀......你凭良心说说，我的计划到底咋样？”

沉静了这么长时间，刘东来和马健在元旦前找到了胡杨。

这两个家伙，这一段时间也没闲着，一直在琢磨开餐厅的事情。

别看刘东来平时飞扬跳脱的，真遇到事儿，却非常有韧性。

这家伙为了积累经验，居然跑到饭馆里打工。

而马健则到处考察店面，寻找开餐厅的合适位置。

做足了准备，刘东来才拟定出一份计划，来找胡杨。

“我说三猴子，不就是开一家餐厅嘛，还至于这么费事？你小子在认购证上也赚了十一二万，开家餐厅还不够？”

餐饮业什么时候都不落伍，吃穿住行，“吃”

排在第一位。

不过要是开一家小饭馆的话，几万块钱就能开起来，胡杨并没有从他们的计划当中看出具体的规模。

“胡哥，我和马健商量了一下，准备把教育街附近的一家门面拿下来。

那家店面差不多有二百平，租金加上装修还有购置设备等，我们手里的钱很紧张。

关键是，我们打算，一旦第一家店经营效果比较理想，就马上开第二家。

嘿嘿，这还是跟益佰家（连锁）学的......”

刘东来的心很大，难怪他能沉下心来到别人的饭馆一边打工、一边偷师。

胡杨点点头，又仔细的看了一遍他们的计划。

按照刘东来和马健的设想，他们未来打造的就是以风味小吃为主的快餐店。

经营项目主要有：臊子面、肉夹馍、擀面皮、牛肉砂锅、豆腐砂锅、凉面、烤肉等......

他们选择的店面，胡杨基本心里有数。

教育街片区不仅仅是学校众多，比如像教师进修学院、西江市第一中学，第二十六中学，还有很多机关单位。

看来他俩尤其是马健的眼光还是不错的，这个位置很适合开快餐。

至于快餐连锁，虽然不见得比连锁超市更复杂。

但由于厨师是个技术性工种，招人相对来说麻烦一些。

于是，胡杨就问到了这个问题。

“这一次，我爹总算是愿意支持我。

厨师的事儿你放心，我爹答应帮忙，绝没有问题。”

刘东来既然说服了他爹，那肯定不会有错。

他家可是厨师世家，找一些合适的厨师，还是小菜一碟。