清代皇帝的衣料由内务府广储司拟定式样颜色及应用数目奏准，对缎匹长阔尺寸、质地、花样、色泽都有明确的规定。

如档案中的&ldo;敕谕&rdo;多次记载要求官局所织缎匹&ldo;务要经纬均匀，阔长合适，花样精巧，色泽鲜明&rdo;，如质量不合格，需补赔罚奉或受鞭责。

内务府画师设计画样格外精心，发往江宁（南京）、苏州、杭州三处织造司分织。

江宁织造负责御用彩织锦缎，苏州织造负责绫、绸、锦缎、纱、罗、缂丝、刺绣，杭州织造负责织造御用袍服、丝绫、杭绸等。

刺绣由如意馆画工设计彩色小样，经审后，按成品尺寸放大着色发交内务府和江南织造衙门所属的绣作进行生产。

皇帝穿衣也有不顾典制而随心所欲的时候。

按规定，皇帝吉服为最高的等级明黄色，皇子嫔等人的龙袍是香色（秋叶色）。

典制中虽然服饰的颜色有等级、身份的差别，但乾隆却明确表示喜欢香色。

乾隆十九年（1754）十二月二十九日是除夕，乾隆皇帝要在宫中神祖供像前行辞旧岁礼。

是日晚，他照例沐浴更衣。

当四执库太监捧出明黄色龙袍时，他却下旨要穿&ldo;香色刻丝黑狐面龙袍&rdo;。

并且说，这件龙袍&ldo;着寻常日少伺候，留至每年十二月三十日沐浴后再伺候，以后每年是为例&rdo;。

如果换了别人，穿着不符合身份的服装，肯定有违制之嫌。

皇帝金口玉言，为所欲为，不受制度限制。

另外，乾隆皇帝口口声声衣冠服制遵循古礼，可他在许多宫廷绘画中都以汉装出现。

他曾说过，他的汉装像不过是&ldo;丹青游戏&rdo;。

宫廷绘画多是写实的作品，水平再高的画家也不敢为皇帝画像张冠李戴。

由此可知，宫廷生活往往被政治化，更显皇权的至高无上。

清宫内设有尚衣监，存放皇帝的袍褂和服饰，又有专门的衣服库，管理皇帝平日常用的服和冠，还有一大群随时侍侯皇帝更换衣服的太监们。

皇帝一天之中多次更换服饰，有时一天内更换二至三次。

第三部分

第59节王天下者食天下

清朝统治者源于白山黑水间的东北大地，其饮食习惯是在东北形成的。

东北满族淳朴的食风、简单的饮食方式随着清朝皇室入关，也带到了北京城。

入关之初，满族贵族初次登上统治地位，需要本民族的武装力量维护刚刚取得的权利。

因此，用民族传统意识和民族传统风俗加强民族凝聚力，是清统治者的当务之急。

清统治者一方面钦定中国传统的儒学、理学为&ldo;正学&rdo;，使其在文化思想领域占据统治地位，稳定和笼络汉族知识分子；另一方面又积极地制定一系列防止汉化的措施，其中就包括服饰、发式、礼仪、饮食等方面，以此来加强满族八旗官兵的凝聚力，来保持与皇室的向心力。