天气热了，人就不太爱吃烤肉之类滚烫的肉，哪怕烤肉的确美味。

还是类似绿豆汤这样的消暑单品，比较能激发食欲。

可是，和烤肉不一样的是，绿豆汤本身，一般也不足以作为一个店的主打单品。

不知这些毛茸茸爱吃什么？

趁着休息日，谢星落在内外菜市场里找找灵感。

人潮拥挤的内城菜市场，莲藕，鸡鸭，鱼肉……她依稀辨认出这些熟悉的食材，更猎奇的是，大概有本体是毛茸茸的关系，菜市场还有卖各色羽毛编制的手工艺品。

“是我自己编的！

纯手工！

比如这一款，就是我的羽毛编制的，可好看了，还耐脏！”

一个苹果脸，有些小雀斑的女孩寄过来宣传道，从羽毛透过去，可以看出这是只叽叽喳喳的小麻雀。

可惜谢星落并不感兴趣，摇摇头，婉拒了麻雀小姐姐叽叽喳喳的推销。

谢星落在人潮拥挤的菜市场里转悠了半天，灵光一现，突然想到了她该做什么——

卤煮！

这种天气，滚烫的烤肉不再适合，那么，被卤煮得香气扑鼻，又放凉的卤味呢？麻辣入味的鸭脖，脆爽可人的卤藕，无论哪一样，都叫谢星落怀念！

说干就干，趁着还有时间，她便在市场上采购了一些鸭脖和藕，开始操作起来。

卤味，最重要的东西，便是那一锅用于卤煮的汤。

有系统加持的谢星落，盘点着八角，白叶这样的卤料，把它们放进锅内——热气腾腾的锅里，还炖着一只充当底味的猪蹄。

卤汤需要炖煮许久，在时间的作用下，咕咕嘟嘟的汤，渐渐散发出阵阵卤料浓香味，夹杂着肉的香味。

时候差不多了，谢星落放入鸭脖，等到快出锅的时候，又放入了一整节的藕。

长时间的炖煮，在锅内肉眼不可见的地方，卤汁的味道一点一点浸入鸭脖藕片之中，只等捞出来的这一刻，绽放出那一刻的美味……

这是谢星落第一次的实验，所以，她并没有放太多东西。

那么，最后的成品，究竟效果如何呢？

将鸭脖和藕分别捞出，放在旁边的案板上。

晾凉后，便用刀一节一节，整整齐齐地斩断。

藕也整整齐齐地切成片状，码好，如同赏心悦目，整装待发的士兵。

好了，大功告成！

心情愉悦的谢星落，放下手中的菜刀，略带点忐忑地，夹起了一片藕——

第一次实验，会不会偏甜或者偏咸？

她将藕送入嘴中。

“咔擦”

一声，脆嫩的藕片连带着卤味的汁水，一起在舌尖漾开，南方鲜甜的藕经过卤煮，鲜甜脆嫩与鲜香麻辣，完美地结合在一起，让人忍不住想多吃一片，那种卤煮汁水的咸，好像一辈子都吃不腻。