听完哭哭啼啼老奶奶的事迹，程夏咂舌：“这么彪悍啊！”

范祥：“是啊，还骂哭过?咱们小区物业，你以?后见到她，赶紧躲远点。”

这么个人嫌狗厌的老奶奶，想来是真有点气人的本事。

突然有点同情在社区街道工作的赵芳梅。

赵芳梅被老太太哭得头都大了，不知道的，还以?为是谁欺负了老太太。

就在刚才，老太太跟超市老板吵架了，影响对方生?意?，被带回?警局口头教育。

让子女过?去领人，子女都在外?地，一时半会儿赶不回?来，只好派街道工作的赵芳梅去办手?续。

赵芳梅和奶奶住同一个小区，其它工作人员不想沾上这个烂摊子，惹一身腥。

赵芳梅也头疼，领导派的任务，她也没办法?：“崔姨，人家老板开门做生?意?不容易……”

“他不容易，我就容易么？”

不等她说完，崔奶奶抢过?话茬：“这些商家都是黑心烂肝，去年生?猪遭了瘟，猪肉涨价，预制菜包也跟着涨价。

今年猪肉价便宜得跟路边大白菜一样，他们预制菜包还在涨价，饭都吃不起了。”

赵芳梅也很无奈：“这也怪不着超市老板啊，预制菜包进货价涨了，老板也只能跟着涨价。

要骂得骂预制菜包的三个厂家，这些人才是源头，姨，您以?后别去打搅人家做生?意?。”

“老板也跟着挣黑心钱，该骂。”

顿了顿，崔奶奶又?说：“要是有小区食堂，谁乐意?吃个破预制菜，去破养老院，还要两人住一间?，隐私空间?都没有，呆着一点不舒心。”

小区食堂，赵芳梅也想要呢！

天天吃预制菜包，添加剂多，不健康，吃得够够的。

预制菜不如现炒现做的美味，就比如今天吃的席面，香得很。

赵芳梅也去过?大饭店，吃过?中级厨师烹饪的饭菜，都没有吃过?今天这么香的一桌席面。

毫不夸张，这是赵芳梅见过?最干净的席面。

干净不是形容词，是动词。

以?前吃的酒宴，盘子里还剩下许多没动过?的菜品食物，一盘盘倒掉，浪费又?可惜。

今天的呢，盘子里的食物吃得干干净净，红烧鱼被剥得只剩下个鱼骨架子。

连蘸料汁儿，都被人打包走，说要拌个黄瓜吃……现炒现做的菜品，跟预制菜就是不一样，吃着香，一点不觉得的烦腻。

如果说预制菜，犹如一滩死水，千变万化?都是一个味道，那么现炒的手?工饭菜，酸、甜、麻、辣、香，每个厨师都有不一样的味道，让人捉摸不透，让人期待……送崔姨到家，回?家后的赵芳梅还在想着小区食堂的事情。

赵芳梅也听说过?小区食堂，大概是她爷爷奶奶那辈的事儿，爷爷奶奶还小的时候，小区里有食堂。

那时候物价也便宜，家家户户都会做饭，有时候家里大人懒得做饭，便领着孩子到食堂解决餐饭。

大师傅现炒的大锅菜，有多香呢，可惜她们这辈已经没有小区食堂……晚上洗漱完，上床后，赵芳梅问丈夫：“如果咱们小区有食堂，厨师现炒的饭菜，价格跟预制菜差不多，你会去吃吗？”

老范：“会啊，现炒的手?工饭菜，傻子才不去吃。”

赵芳梅琢磨着，她们社区倒是能腾地方开食堂，食材方面，派专人采购食材的问题也好解决，只有一个难题——一时半会儿，上哪儿找个会做饭，又?做饭好吃的厨师呢？第二?天清早，在老张家见到程夏忙碌的背影，赵芳梅愣在原地，又?惊又?喜。

站在她面前的，不就是一位好手?艺的厨师！

程夏的厨艺，可是经过?老张家亲朋好友们检验过?的。

手?艺好，饭菜香，这不一大早，来了好多亲友，都是来蹭早饭的。

下个月暑假放完，程夏同学要回?学校上课，但那是以?后的事情，先把?食堂开办起来再说。

看程夏在忙，一面指示助手?绞肉馅，切酸菜丁，一面给发酵了一夜的水面糊糊里添加泡打粉，水面糊糊又?稀又?黏稠，像是酸奶，浮着小气孔泡泡。

赵芳梅耐心在边上等。

烧热铁锅，不用放油，先给酸菜丁翻炒，干煸下，盛到容器备用。

这时候往锅里加油，昨天炸过?藕夹和小龙虾的菜油正适合拿来炒菜吃。

油温升高后，下肉馅翻炒，干煸出脂肪里的肥油，加葱姜蒜、干辣椒、小米椒、酱油、食盐，一起翻炒。