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第58页

鸡腹内大有?乾坤。

轻轻破开鸡腹,内里?的若干馅料倾泻而出,油汁儿相携着若干馅料的香气,扑鼻而来。

肉香中,裹挟着阵阵清香,隐隐约约,好像闻见了?玉米的甜香。

定睛一看,馅料里?当真?有?甜玉米粒。

挖一勺八宝馅料,送入唇齿,五花肉粒油润润,浸了?鸡汤里?的鲜味,使得五花肉又?鲜又?嫩,恨不得入口即化。

青豆汁水丰富,甜润饱满。

牛肉粒鲜嫩多?汁,竟一点不干柴,吸收了?鸡汁儿,风味更佳。

齿间咬到滑溜溜的小丁,跟鸡汤里?的提鲜的香菇一样,似乎是香菇丁。

还有?些什么,没吃出来,得再来一勺。

肉香馅多?,鸡肉香嫩,鸡皮肥嘟嘟,因为油脂都被?煮进汤里?,徒留肥美的口感,鸡皮一点不油腻。

清淡鲜香,鸡肉也?是鲜嫩嫩。

好像还有?笋丁,因为吸收了?鸡油,使得笋丁伪装得极好,脆嫩鲜美,完全不似笋子的味道。

玉米粒一口下去,爆出玉米的甜浆,清甜阵阵。

她和另外两位评委一勺接一勺,想要一探究竟,吃到最后盘子里?又?又?空了?。

还有?什么馅料,薛艳没吃出来。

正欲开口追问?选手,听见主持人低声提醒该进入打分环节。

因为刚才品尝耗时太久,拉长了?比赛时间,她们得抓点紧。

马上要吃中午饭,说实话?,参赛选手们和主持人都挺饿的。

忙活了?一上午,大家饥肠辘辘。

尤其是主持人,只能看不能吃,光是闻到面前的鸡汤香,再一瞅金黄黄的鸡油,胃里?疯狂冒酸水,要造反了?。

两位评委给这道八宝布袋鸡,分别给出96分和95分。

薛艳同样给了?98分。

给整只鸡脱骨,光是这份技艺,一般厨师还真?拿捏不来。

所以这次前面的两位评委,相继给出高分,这道菜不仅工艺复杂,口感香滑软嫩,又?鲜美。

这样的水平,拿个?中级厨师资格证书,应该不成问?题。

让两位评委惊讶的是,烹饪出这道菜品的人,还只是个?未成年的高三学生?。

上一场,程夏烹饪的芙蓉鸡片,表现堪称完美。

因为某些原因,他们压了?分。

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