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第26章

云将面粉用大陶碗装着,准备了一碗清水,一面倒入面中,另一手搅拌着面粉,粒粒分明的粉末逐渐凝成絮状。

云水倒完,紧跟着揉按便有规法起来,面凝结成一块,云将面放置,醒面,转身去准备馅料。

云虽然管着众人的餐食,但大多时候怎么做,做什么会和李寸心商议着来,就比方说要用肉的时候。

外头的人一听说要加肉馅,脸上就发光。

李寸心道:“许叔,拿一刀肉过来。”

于木阳蹦起来,“我去我去!”

他迅速跑去正屋,正屋高处加了一根横着的栏杆,上面挂着灌肠、咸鱼、正在腌制的火腿,于木阳从边缘取下一条五花肉。

这些没吃完的肉为了保存需要盐腌或烟熏,虽失了鲜肉滋味,却添了另一番风味。

云将肉割下一块,余下的仍旧让于木阳拿回去挂起来,她将肉剁成肉泥,花椒粉炒熟捣碎,和盐一起加入肉泥里搅拌。

等面醒好了,云又开始揉面,那面团在她手里越来越光滑,她将面团揪成一个个小剂子,揉扁了,将馅料包进去。

李寸心和夏晴在边上帮她,云起锅刷油,将压扁的馅饼贴在锅里,过了一会儿,翻个面,那一面已经煎出焦色。

那属于面食的焦香酥香占领整间厨房,云拿锅铲按了按一个饼,铲出来一个,给了李寸心,“村长,你尝尝看。”

李寸心接过来,也不怕烫,捏着中间不让馅料掉下去,将馅饼从中间掰成两半,递了一半给夏晴,自己在馅饼边上咬了一口。

馅饼表皮酥香掉渣,鲜咸的馅料咬一口就流出肉汁来。

云问道:“怎么样?”

李寸心点点头,“熟了。”

李寸心想将这半块馅饼再拆一半下来,一用力那馅料就要掉出来,她拿着馅饼,将没咬的那边递给颜柏玉,一手托着底下,“你尝尝。”

颜柏玉看了她一眼,将脸庞的头发顺到耳后,微微低头,轻轻咬下一口。

李寸心看着咬下的缺口,心想颜柏玉吃东西真秀气,“味道怎么样?”

颜柏玉手虚掩在嘴边,“嗯。”

于木阳叫道:“村长,我也要。”

李寸心嘴一张,把剩下的馅饼全塞进了嘴里。

于木阳,“……”

颜柏玉望着李寸心鼓起来的腮帮子因咀嚼而上下动着,圆润的轮廓像某种动物肥嘟嘟的脸颊。

云煎出两盘馅饼,一盘肉馅饼,一盘红糖馅饼。

除了颜柏玉和蒋贝贝,众人懒得用筷子夹着,直接上手,吃得满手满嘴的油。

于木阳狼吞虎咽把一个馅饼啃完,嘴里肉汁的味浓浓的,久久不散,他手一伸,又情不自禁去拿碗里的馅饼。

云把他手一拍,说道:“一人一个。”

她按人数做的,每人一个红糖的,一个肉馅的。

于木阳只有拿起那红糖的,咬了一口,吃完油腻的肉馅饼后,红糖馅饼味道更惊艳,大脑对糖分的需求让这甜食轻易给予众人愉悦的心情。

李寸心咬着红糖馅饼,热乎乎的馅饼里红糖融化成一股浓浓香甜味道的滚烫糖液爆浆出来。

“寸心,沾在嘴巴上了。”

颜柏玉指了指自己的嘴角。

李寸心不在意地伸着舌头掠去嘴边的糖浆。

颜柏玉出了会儿神,默默咬着香甜到发苦的馅饼。

冯槐只吃了自己的肉馅饼,他悄然将那红糖馅饼收到自己兽皮下衣裳的口袋里。

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