柳姑娘拿了五色纸去绑穗子，看着秦大脱了鞋下水，鸭子追鱼，她追鸭子，到最后逮到只跑得慢的，拿田边草茎三两下绑了腿，反拴上翅膀，丢到岸上来。

她翻到青石上坐着晾脚，指着那跑走的几只道：“怕是又要日不回来了。”

柳舒拿出供品，便道：“不若明年养上几只大鹅，还能看家护院，长得也白净可爱。”

秦大托着五谷碗，细琢磨一晌，笑着应下。

她两个回到家，便分工收拾起来。

杀鸡宰鸭这样的事，柳舒做不来，就只管烧上热水，等着秦大来弄。

秦姑娘拿了碗，提了刀，抓一把稻草，到池塘边去杀鸭。

柳姑娘这厢先淘洗了糯米，用水泡在锅里。

银耳两把，放在盆中，先用淘米水洗净，再泡进冷水里。

莲子是前阵子新收的，略微洗洗，同银耳泡在一处。

另取来花生、红豆、绿豆、红枣，泡在水中——那枣核，拿个小竹管前后一戳，便能取出来。

莲藕洗去泥沙，放在一旁。

秦姑娘新掰下来的玉米，用水冲干净浮灰，锅里水一生，只管丢进去煮就是。

秦大杀了鸭子回来，将鸭杂一一清洗干净，鸭子斩成两半，先拿了一半给卿婶家。

待她回来，再将剩下的半边剁成两指宽的鸭块。

鸭子需得提前去味卤好，锅内烧水，下葱结、姜片、一块冰糖、盐巴、酱油、八角等香料，大火煮开，将鸭肉放进去煮至软烂，然后捞出，剃掉骨头。

这骨头自然便宜了大黄一家，柳姑娘喂完回来，秦大正把鸭肉并排放进长盘里，估摸着数，多的就放在一边。

糯米这会儿还没泡好，不能拿来用。

秦姑娘将鸭肠切段，郡肝改花刀，鸭心鸭肝切片，用坛子里的泡姜泡椒烧炒一碗。

又抓了两把青菜切成大段，将鸭杂、鸭血、青菜一同烧煮出一锅，从一旁的煮锅里拿出来两个玉米，便和柳舒对付着吃了这顿午饭。

鸭肠酥脆爽口，嚼来能听到嘎吱响声；青菜泡满了酸辣汤汁，又不如何占肚子，吃来叫人食指大动，一筷筷不觉停；鸭血滑嫩，没有腥气，筷子轻轻托到碗里，用力一夹便碎开。

入了秋，秦大不怎么做这上火的东西，怕柳舒吃了燥，还得流鼻血。

柳姑娘今日得了馋，很是吃了两碗，又喝过汤。

嘴里味道重，拿那略放凉点的糯玉米来，将外皮一剥，就着瓤上啃，玉米清甜鲜香，尽是纯味，与鸭杂汤的口感相冲，便让这鲜辣的更鲜，清香的更香。

人到底就这一个肚子，她啃罢一个，就直呼吃饱，往院子里一躺，去折腾那两筐石榴。

待到秦姑娘也吃完，柳舒洗过碗，洗完手，她俩牵上牛，到田里去转悠。