傅思齐是个喝咖啡的人，茶叶懂得不多。

但是她知道宋知宇在这方面是个讲究人，他说还可以的话应该就不错。

不一会儿，宋知宇端着茶盘过来了。

他先用开水把所有茶具冲洗了一遍，然后用茶匙把茶叶拨进了烫热的盖碗内。

他往杯子里又倒了些热水，之后盖上杯盖晃了几下。

打开盖子后，傅思齐立刻闻到了一股清新的花果蜜香。

宋知宇倒掉了醒茶的水，然后再用右手高提起水壶，把沸水冲入碗中。

等每一片茶叶都充分舒展了，他用左手三根手指捏起杯盖，轻轻地在茶汤上绕了一圈，撇掉了浮在上面的茶叶。

之后，他再倒水把杯盖冲洗干净。

瞬间，一小片雾气从茶盘上涌起。

傅思齐记得他从前给她讲过，这道工序叫做“春风拂面”

。

宋知宇把茶水依次巡回斟入各茶杯中，然后对她比了个请的手势，“还请傅总给品一品。”

傅思齐并拢食指和中指，轻轻敲了桌面三下，给他行了个叩首礼。

他今天用了一套白瓷茶具，洁白的杯壁更衬得茶汤金黄明亮。

她端起茶杯，浅浅抿了一口，茶汤甘醇，有淡淡蜜味。

这茶比她从老傅那里拿的好喝。

傅思齐放下茶杯说：“这茶不错。

不过，咱们不是说好了，今天我请你吃饭。

咱们来这个地方，估计我没机会付钱吧。”

宋知宇淡淡地说：“没关系。

今天不是带了狗吗，去外面也不方便。

这边是我爸钓鱼时候招待朋友的地方，谈不上钱不钱的。

你要是过意不去，那等下次，你再请我就行了。”

傅思齐点了点头说：“那也成。

今天就当我又多蹭你顿饭。”

他们说话的功夫，李叔走进来说饭做得了。

傅思齐跟着他走去饭厅，见到桌子上摆了一份软兜长鱼煲、两盅狮子头、一盘清炒豌豆尖，还有一盆扬州炒饭。

她原本以为这地方在村里，应该是吃北京菜的，但没想到李叔一桌做的都是淮扬菜。

宋知宇提起筷子说：“咱们赶紧吃吧。”

傅思齐闻言也动了筷子。

笔杆细的鳝鱼被整条剔骨，用筷子一夹，两端垂下来仿佛小孩胸前的肚兜带。

鱼肉十分软嫩，一丁点土腥味都没有。

调味也很合适，白嘴吃也不觉得咸。