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猎户的故事◎事实并不像你想得那样。
◎施粥义举,王富贵在这云土国搞了三天。
三天里,那来喝粥之人一天比一天多。
到了第三天,云土国周围的乡村百姓都得了消息,纷纷赶来。
那卖黑薯的大老张更是有生以来第一次把媳妇儿带进城逛了一圈,喝了两碗粥。
搞了三日,王富贵便宣布此次施粥到此结束。
下次等到春暖花开之时,大家后会有期。
实则有两个原因:其一,王富贵这次施粥,一天比一天弄得隆重,来喝粥的人一天比一天多,他不仅把云土国的粮买光了,连同隔壁城镇的粮店也搬了个空。
那粮食店掌柜的跟他说,这乱世,种地之人少,粮食是固定的,总量是不够的,大伙敞开肚皮吃,最后会导致有钱也进不到粮。
施粥固然是行善,但若是因此破坏了云土国的粮食供应,长此以往,最后会有人受罪。
王富贵觉得他说的有道理。
其二,王富贵估摸着,张二快回来了。
这几日客栈几人吃的那叫一个舒坦!
叶厨娘说,叶家的厨艺,自老祖叶言始,是从百姓中来,而到她叶厨娘终,则是到百姓中去。
所以叶家的手艺从不囊括那富贵菜,最擅的永远是家常菜。
而且她说此话之时,深色之间颇为骄傲:“那山珍海味还需要厨艺?入口就好吃的东西,你把它做好了算什么本事?”
王富贵便问她,家常菜的秘诀是什么。
叶厨娘说,下饭。
王富贵觉得对极了。
昔日大行王朝巅峰之时,也无非是老百姓都能吃饱饭而已。
吃的终究是饭,而不是菜。
为什么寻常百姓家的掌厨娘子,做菜多是那炖炒,而很少蒸炸?不是那官宦有钱人家就比寻常百姓懂得品味,实则是蒸菜多不下饭,而炸这种玩意儿,是多么地耗油?盛世中百姓家的男子,要么种地为生,要么是那贩夫走卒之辈,皆是靠出卖体力吃饭。
若是因为一道菜而让他寻常只吃一碗白饭的吃了两碗,那此菜便有一种说不清的功德。
而叶厨娘所信奉的厨艺,便是信奉这种“世间繁华”
的功德。
所以王富贵几人这几天每天都是各色各样的家常菜,从白菜到番茄,从土豆到茄子,从炖鸡汤到红烧肉,一样比一样下饭,只吃得肚子浑圆,眼见着胖了许多。