“想省柴省力，就要把海水里的盐分提高，先“制卤”

。”

王娡对杜封说道。

提高效率的办法，就是不直接煮海水，先制取趋近饱和的高浓度盐水溶液。

“海水有涨潮、退潮现象。

你们有没有发现，在海水退潮之后，沙滩上表层水分蒸发，就有盐晶析出？”

王娡问。

“是！

尤其是夏天，海风大，连续几天晴天，海滩大片白花花的一眼望去，就好像刚下了场雪！”

原氏兴奋地说。

“走！

我们去海边，边说边看。”

王娡起身，和杜封出门。

季布郅都他们也跟着。

看这群人往滩涂上走，煮盐的灶户也好奇地跟着看。

“你们把这沙滩表层晒出的盐晶和下层含海水的湿泥沙都刮起来。”

王娡指着沙滩表面结成壳的砂子说。

砂子因为附着盐分，白白亮亮的。

有人取来煮盐时刮牢盆的铲子，拢起砂子。

“把这些搓成堆，在太阳下暴晒，翻搅，让水分尽量晒干。

海水涨潮能到这里吗？”

王娡指挥着杜封他们。

“涨不到，得有大风浪的时候，才会到这里。”

灶户们说。

“你们不是把砂子刮起来堆成堆了吗？靠近海水这边，筑一道拦水坝，再挖一条沟通到海里。

涨潮时，坝挖开缺口，让顺沟过来的海水灌满，再把缺口堵上。

圈起来的海水晒干，再刮起来堆沙堆上……”

“这样经过多次重复，砂子中的盐分就提高了。

最后，再引一次海潮冲灌，这次缺口堵上之后，不再让水蒸发，把晾晒的沙堆推到海水里，让原来附在砂子上的盐分化到水里，这水收集起来，得到的就是“卤水”

。”

“卤水中含盐量高，一加热后很快就有盐析出。”

王娡笑，“明白了吗？”

“这样就省柴省力了！

咱们一起干吧！

制出来的卤水，大家一起煮盐！”

杜封高兴地说，和灶户们兴奋议论。