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钟爱一路跟奶奶婶婶姐姐地喊,走了十多分钟,才到家。
钟爱家是个’凹’字型的院子,墙外面,大门口左右两边种着两棵月季爬满了墙头,推门进去,院墙里面左右两边分别种着一棵桃树一棵樱桃树。
这个季节樱桃早已经过季,只有左边那棵桃树上结满了果子,现在正是成熟的季节。
钟奶奶戴着老花镜坐在樱桃树下的竹椅上给衣服补扣子,听到开门声,她抬起头就笑了。
“小爱回来了。”
“嗯,外婆我回来了。”
钟爱紧走两步,撒娇似地靠过去:“您今天上午不忙?”
钟奶奶笑呵呵:“不忙,上午只有一个老病人过来拿了两盒消暑茶。”
钟奶奶是个老中医,年轻时候是村里的赤脚医生,钟爱出生后被她爸妈送回来,为了照顾外孙女,钟奶奶从乡下搬回镇上老宅,开了个中医铺过日子。
钟奶奶关心问道:“今天凉面卖的顺利吗?”
“顺利得很,我忙不过来的时候张叔还帮我招呼顾客,顾客都夸我做的凉面好吃。”
钟爱有点小傲娇。
钟奶奶笑道:“你呀,长了个好吃嘴,我记得你才读一年级,六七岁的年纪就会搬板凳上灶台了。”
钟爱靠着奶奶肩膀笑,那不是馋嘴么。
奶奶是中医,平日做的饭菜都很清淡,少油少盐,她想吃有味道的,可不得自己来么。
祖孙俩说了会儿话,钟爱去厨房做午饭。
“小爱呀,把豇豆茄子炒了,昨天村里人送过来的,再不吃都老了。”
“好嘞!”
奶奶在村里住了那么久,结下了不少的善缘,经常有村里人来镇上的时候给带些自家种的瓜果蔬菜。
钟爱撸起袖子洗菜,那就做个豇豆炒茄子吧。
大米洗干净放锅里蒸上,她转头去收拾蔬菜。
乡下自己种的菜都不怎么规整,豇豆长长短短都有,茄子歪七扭八没几个长得漂亮的。
古朴厚重的菜刀在钟爱手里轻飘飘如鸿毛,早就被她玩出了花,切、片都不在话下。
豇豆切段,茄子切成切条,再备好葱蒜等佐料。
烧一锅热油,豇豆段和茄子条下锅过油,炸到豇豆略微冒虎皮纹就可以捞起来了。
另外起锅煎香辅料,炸过的茄子豇豆都下锅翻炒,用酱油、盐调味,再勾一层薄芡就可以起锅了。