昨天她泡了黄豆下去，这会儿正可以用。

先磨了黄豆，而后倒入锅里开始煮，等豆浆快沸腾了熄火，一段时间后，锅里的豆浆渐渐凝固，最上面出现一张豆皮。

把这豆皮拿出来放到太阳下晾晒，晒干之后便是腐竹。

这是个麻烦的活计，一张豆皮凝固完，她要把豆浆加热，然后熄火，等着凝结，凝结之后把豆皮晒出来，继续再加热，一直到锅里的豆浆用完为止。

这活儿没啥技术含量，但是真的繁琐。

也正因为此，所以腐竹的价格一直挺高，特别是这种纯手工的，搁后世一斤能卖到几十块。

一连三天，乔小麦都在专心做腐竹，腐竹做出来还需要晾晒，因此这天需要去醉仙楼拿鸡爪时，乔小麦能带上的只有第一天做的那三斤腐竹。

不过她的豆芽终于生好了，可以卖了。

这些天，她的房间和乔长顺的房间摆满了豆芽木箱，这次去镇上，她共带了一百斤。

剩下的，她打算在村子里卖。

到了镇上，乔小麦还是先去了醉仙楼。

又拿了五百多个鸡爪和十只鸡十只鸭，乔小麦把腐竹和五十斤豆芽摆出来了。

&ldo;掌柜的，这豆芽两文钱一斤，你可以让大厨去炒一下。

&rdo;

&ldo;这是腐竹，一两银子一斤，这个得先用水泡一下，但味道很不错。

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周掌柜捋着胡须，眼睛在这两样吃食上转来转去。

一个两文钱一斤。

一个一两银子一斤。

这差别也忒大了些。

&ldo;为什么……价格差这么多？&rdo;周掌柜询问出声。

&ldo;因为一个容易，一个麻烦。

&rdo;

而且，这俩都没啥技术含量。

普通人或许没那个耐心去研究，但醉仙楼极味居这种的，绝对有兴趣研究。

特别是腐竹，这个其实很简单，万一哪天醉仙楼和极味居的人无意中做出来了，那她可就卖不了钱了。

所以，趁着现在只有这独一份，她能赚多少赚多少。

第147章卖出去啦！

&ldo;这得麻烦到什么程度才能价钱差别这么大？&rdo;周掌柜总是笑得眯着的眼睛此时大睁着，豆腐豆花那种技术含量很高并且很美味的吃食才卖到二十文一碗，这个腐竹要一两银子一斤，难不成麻烦的要经过无数道程序？

&ldo;反正很麻烦就是了，我几天才能做这么多。