第49章第四十九张油炒辣子鸡（求收藏求推荐）

沙子地安稳的到了自家手里，张安就放心下来了。

反正现在大家都嫌弃这块地，自己拿了大家都不会有想法。

自家现在不换过来，等到明年也要被人低价买走。

而且这块地让村里的人家现在拿耕地来换，他们也舍不得。

所以张安很是心安理得的，反正以后多帮帮村里就是了。

在院子里的张安闻到一股扑鼻而来的腥辣味，要是不经常吃辣的人就会觉得很呛鼻。

“妈，你这是做的啥，怎么这么香。”

走到屋里，看着王芳在灶台上一手掌锅，一手颠勺。

火焰都铺满锅子里了。

“你二奶奶家今天杀鸡，送了半只过来给你吃的，所以我给伱做了你最喜欢的辣子鸡。”

王芳嘴里跟张安说着话，手上却没停下来。

一锅拌着红油辣椒的鸡肉出锅，香味直引得张安的嘴里的口水往外流。

等到出锅以后，张安拿着筷子夹了一块放进嘴里。

嘶~好烫。

。

。

还没冷张安就吃了进去，给舌头烫了一下。

但是好吃是真的好吃，入口香味浓郁，软软糯糯的鸡肉一点都不柴。

伴随着刺激舌尖的辛辣味，简直是人间美味。

水辣子经过油温的调和以后，已经跟鸡肉混在一起。

辣子鸡是一道本土的大菜，吃起来不光鸡肉好吃，油辣椒也很下饭。

“二奶奶家这鸡真嫩啊，吃起来好好吃。”

“二奶奶养鸡养的精细嘞，现在她家的鸡都才四五斤的样子，正是嫩的时候。”

小时候张安也经常在王芳做好菜的时候拿着筷子试吃，但是那会王芳可没给他一个好颜色。

因为小的时候要教规矩，不能养成坏习惯了。

现在长大了以后，知道儿子懂事了，所以也没有说张安。

王芳准备把锅子刷一道，然后做下一个菜。

“妈，别刷，等我舀碗饭过来煸锅，这辣子油不能浪费了。”

王芳有些摇摇头，不过也对自己这些变化感到惊讶。

以前做菜锅里剩下的油都怕浪费了，还得在锅里倒碗饭进去把油给刷一遍。

张安纯粹是觉得锅里剩下的辣子拌饭很香，不想浪费，他从小是吃惯了锅里炒菜剩下的油拌饭的，父母都不舍得吃，每次都给他吃。