玉米地里种了些介菜，大白菜，所以掰玉米时还要小心脚下，记忆中叶梅种的介菜只是用来做咸菜，没见她做过酸菜。

苏叶拿了一个竹筐，把竹筐放玉米间隔之间，头上系着头巾，在地头挑了一排往里掰，苏叶动作很快，两手把玉米皮一扯，抓着玉米一掰下，丢进竹筐，掰过去竹筐离得远了，再把竹筐移过去，一排没到头，竹筐就满了，苏叶把装满的竹筐搬到牛车上，再拿一个空竹筐去掰，苏叶掰一排到头，其它人还没到一半。

苏景枫和苏果跟着苏世伟干活，两个小的不够高，先把整个玉米掰下来，再剥玉米皮，干了一会，手被玉米叶刮到，剥玉米皮手发疼，苏景枫苦着脸，说：&ldo;好痒，我不干了&rdo;苏世伟凉凉道：&ldo;不干活晚上别吃饭&rdo;苏景枫叫道：&ldo;我还小呢，就让我干活了&rdo;苏世伟：&ldo;你刚出生，你二姐还没五岁呢没奶吃，你二姐就能跟在你大哥后面去河里逮鱼回来熬汤给你娘喝，你才有奶吃，你现在几岁？去年刚到这里时吃的什么都忘了？&rdo;苏景枫无话可说，闷闷去干活了，苏果本来也不想干了，听了老爹的话不敢吱声。

叶国健隔着一排，听说到鱼，叹气道：&ldo;说到鱼，在这边吃次鱼还真不容易，平时没有卖就算了，有时看到有卖的，还老贵。

&rdo;苏景枫道：&ldo;十三叔公后院挖了一个池塘，里面养了鱼&rdo;苏世伟：&ldo;鱼还小吧，再说，他家肯定养着自家吃，不会往外卖&rdo;叶国健：&ldo;等闲下来，我们在后院再挖个水井，咱们各挖个池塘也养鱼，后院地方大，也种不了东西。

&rdo;苏世伟：&ldo;闲不下来的，马上要种小麦了，收完玉米就开始修河坝了。

&rdo;叶国健：&ldo;看情况，修河坝也不是全家人都要去&rdo;……装满一牛车，外公和苏叶赶着牛回家，院子里摊开了好多张竹席，有两张竹席上晒着纸。

苏叶把竹筐里的玉米倒在竹席里，外婆在竹席里放个小矮凳，坐小矮凳上把玉米分类，整个玉米修长完好的，能做玉米种子的，把头和尾的玉米粒脱下，放一竹筐里，长歪的，不完整的，玉米粒稀稀拉拉的堆一边。

苏叶把空竹筐放牛车上，院门口来了一辆牛车，牛车装满满的一车没了叶子的苎麻，苏景旭从后面走过来，对苏叶说：&ldo;叶子，苎麻运来了，放哪？&rdo;外公对苏叶说：&ldo;我先走&rdo;苏叶：&ldo;好的&rdo;苏叶引着牛车到猪圈旁，昨天下午叶国健把水池子砌好，水池有一米高，并里面和底下都糊了一层石灰糯米沙浆。

苏景旭看着这么大的池子，说：&ldo;你们家动作真快&rdo;苏叶：&ldo;那当然，先喝点水&rdo;苏叶给两人各倒了一碗大麦茶，两人喝完水后，开始把固定的麻绳解开，卸苎麻。

三个人很快把苎麻都卸下来，堆放水池里，一车麻占了水池不到一半高，卸完了，苏景旭告辞离开，忙着收玉米，苏叶并不急着往里灌水，去了玉米地。

到中午，苏叶家的玉米全掰回来了，玉米杆砍了一半，下午接着掰叶国健家的。

苏叶挑了二十几个长得稀稀拉拉玉米，这种玉米还有些嫩，苏叶把玉米粒剥下来，洗了手的人也过来帮着剥，苏景林边剥边问道：&ldo;这个是用来干嘛？&rdo;苏叶：&ldo;炒&rdo;没一会就剥出一小盆出来，苏叶用水洗过，苏卉升着火，苏叶划了点油进锅里，倒进玉米，有水的玉米刚倒进去啪啪响，苏叶接着放进粗盐，炒了一会声音就没了，苏叶把玉米粒炒熟，分装两大碗。

前世小时候苏叶最喜欢吃这种炒玉米了，上小学时，下午去上学经常用纸折个圆锥形，倒进玉米粒，放口袋里带去学校和同学一起吃。

叶梅今天还去族长家帮厨，苏卉中午简单炒个卤的下水，一个青菜，一碗酸豆角，现在加上一个炒玉米。

炒玉米得到一致的好评，特别是苏景枫，装了半碗吃着，暗搓搓想着，一会藏一些，傍晚去找小伙伴玩时显摆显摆。

叶国健那边，叶国健边吃边说：&ldo;晚上再炒点，喝点小酒。

&rdo;叶德正；&ldo;这个可以当零食吃&rdo;叶梅去帮厨回来，看到大家吃的香，也拿筷子来吃，不知不觉间把玉米吃完了，苏景枫暗自遗憾。

叶梅放下筷子，说：&ldo;我们家的酸豆角吃完了一缸&rdo;苏世伟：&ldo;这么快，不应该啊，那么大的一缸&rdo;叶梅：&ldo;今早好多人来讨要，不给也不好，豆角早下架了，他们也做不了。

&rdo;苏叶：&ldo;介菜也能做成酸菜，洗干净，控干水，放进腌酸豆角的缸里，加点凉的煮盐水就行了。

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