她给老两口盛了两碗奶白的鱼汤。

鱼汤浓白的关键是要将鱼骨煎透，再有就是必须倒入开水一直大火熬煮。

陈大爷早就等不及了，草草吹了两下，也顾不得烫，便喝了一大口鱼汤。

高温煎制带走了鱼骨的腥气，即使鱼汤中没有放太多调味料，仅仅放了姜片和盐，却依旧醇厚鲜美，像丝绸一般滑过喉咙，给胃带去熨帖。

陈奶奶夹起一片鱼，清炒的鱼片只用了最简单的调味，但却将黑鱼的鲜美激发到了极致。

她以前不太喜欢吃鱼，因为她总是会被刺卡到喉咙。

但是黑鱼少刺，肉质紧实，裹上了芡汁之后变得滑嫩无比，而青红椒和葱姜的加入又给鱼片赋予了不一样的香气，整道菜搭配得无比和谐。

这两道菜味道都清淡，很适合他们这种上了年纪的人，一顿饭下来，胃里别提多舒服了。

陈奶奶夸赞道：“香凝，你这手艺可真是绝了！

这是我喝过的最好喝的鱼汤！”

而陈爷爷也向她竖起大拇指。

吃过饭后，白香凝和他们说起自己的打算。

当他们听到白香凝要把家里的百货店改成饭店的时候，都有些惊讶。

“这一条街都是卖小吃的，况且这里的位置不好，太偏，要是开饭馆的话，不一定能竞争过其他人。”

陈大爷考虑的问题都很现实，也是白香凝之前有想过的。

陈奶奶握住白香凝的手说道：“你陈爷爷说的虽然有点道理，但是我们不能代替你做决定，如果你真的想好了，那就放心大胆地去做。”

陈爷爷担心白香凝被自己刚说的话打击，于是也跟着说道：“你的手艺这么好，要是开饭店肯定也能闯出一条路来。

我们年纪大了，思想跟不上你们年轻人，不过如果需要我们帮忙，尽管开口提。”

白香凝听得鼻子发酸。

前世她是孤儿出身，从来没有感受过亲情的温暖。

这辈子刚穿来就得知了父母去世的消息，本以为又要回到原来孤身一人的时候，可没想到，却在邻居爷爷奶奶身上体会到了难得的亲情。

他们待她，真的像对待亲孙女一样。

白香凝还没来得及说什么，外面突然传来一阵嘈杂的声音。

“走！

里里外外都给我找一遍！”

白香凝闻声走了出去，只见一个穿着背心皮肤黝黑的男人正站在她家百货店门口吆喝。

他身后还跟了两个流里流气的男人。

“你们是谁？”

白香凝皱眉问道。