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等到菜全部上齐之后,众人齐齐惊呼,“看起来好好吃——”
赵盼阳是第一个动筷子的,他动作之急切,完全看不出来之前还在嫌弃小饭馆。
因为摆在他面前的刚好是他最喜欢吃的菜,糖醋排骨。
排骨的色泽深红油亮,每一块上面都均匀地裹着浓郁的酱汁。
不过里面这些圆圆的东西是什么?“这是话梅,我在糖醋排骨的基础上做了些改良,做了这道话梅排骨。”
作为主厨的白香凝适时在一旁解释道。
原来是话梅。
难怪空气中散发出一种很特别的,和醋的酸味又不太一样的味道,看来那就是话梅的香味。
赵盼阳夹起一块排骨。
才吃一口,他就陶醉地眯起了眼。
舌尖最先接触到的就是沾在排骨上的酱汁,酸酸甜甜,又带着一丝独属于梅子的清香。
几乎是瞬间就让他胃口大开,想要把这一盘子都吃掉!
话梅的加入给整道菜都增添了独特风味,吃起来微甜带酸,一点也不腻。
而且话梅能让排骨的肉质变得更加软嫩,可以更好地吸收酱汁的味道。
刚刚那点偏见在吃完这一口话梅排骨后烟消云散。
谁说这家店不行的!
哦,是他那些没有品味的同僚。
既然如此,那这盘话梅排骨就都归他了哈哈哈——哎?刚刚还满满一大盘子的排骨怎么只剩下最后一块了??赵盼阳傻眼,一抬头才发现桌子上每个人的嘴里都鼓鼓囊囊的,还有一个更过分的,明明嘴里还啃着一根排骨,筷子上竟然还夹着一根!
岂有此理!
赵盼阳眼疾手快,趁着其他人不注意迅速把最后那根排骨夹到了自己碗里。
坐他旁边的方文俊立马叫了起来,“啊!
那可是最后一块,我刚准备夹的!”
“哼哼,吃饭讲究的就是一个手速,谁让你动作慢?”
他得意洋洋的样子让人想捶死他。
方文俊不甘示弱。
他瞄准了桌子上另外一道菜,干锅肥肠。
他以前很爱吃肥肠,记忆中最好吃的一家是以前他上大学旁边的一家土菜馆,那肥肠味道一绝。