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木板丢在?地?上,人往地?上大刺刺一蹲,一手拿刀一手抓黄鳝,干脆利落地?往头那一剁,再丢入阿婆准备的大碗里。
从小就承担起一半家?务活的少女动作麻利,半点不见磨蹭。
阿婆坐到江钟暮之前坐的位置,笑着和?谢知意说起话。
谢知意收回停留在?那边视线,边折菜边和?阿婆闲谈。
红日不断下落,树影被拉得斜长。
江钟暮低着头,将去了头的黄鳝划开,刨去内脏后洗净,再用盐一遍遍搓洗。
她和?阿婆平日里很少吃这些,但是江南勋家?爱吃,平日都是一口?小酒一口?肉,故而江南勋善抓江蟹黄鳝,这次也?是他带江钟暮下的网。
黄鳝切段,青椒洋葱切块,再备好葱姜蒜。
老样子起锅烧油,加入一勺豆瓣酱爆香,紧接着丢入青椒洋葱。
点燃的大火舔舐着锅底,香味一下子涌出来。
而对面的江钟暮看起来没有之前轻松,没有再单手颠锅,而是选择老老实实拿起锅铲翻炒。
体?力?再好也?撑不住一整夜闹腾,然后又握了一天的手柄雕刻,手臂早已泛起酸痛,只是小孩面薄不肯说,一直强撑着没事,只有在?此刻才显露一点。
锅里的东西热至八成后倒出,重新倒油烧热,加入生姜蒜爆香后才倒入黄鳝,大力?翻炒时再加料酒、老抽、盐。
狭窄的厨房都是被香味填满,从窗户门缝中挤出。
再等片刻,锅中加水、白糖再烧开。
江钟暮擦了擦额间的汗,又空出手来揉了揉小臂。
等锅里的水变少时,她才将之前的洋葱、青椒倒入。
等她从饭桌出来时,阿婆两人已将饭桌摆好,一如?往日的三菜一汤。
江钟暮拉扯着小凳子坐下,拿起饭碗。
旁边的阿婆忙着给?谢知意夹菜,边道:“这黄鳝补气血、温阳健脾,最适合你这种?体?质虚的人吃了。”
谢知意脸上笑容一滞,眼神虚晃了下。
说者无意,听者有心,虽清楚阿婆只是善意的关心,但……旁边的江钟暮突然笑了下,也?跟着迎合:“知意姐姐多吃点,这东西挺补的。”
最后三个字被刻意加重,平日里从来不肯叫的称呼也?冒了出来,虽然面上一本正经,但年长者还是听出揶揄的味道。
但听出来也?没办法,谢知意还得装作若无其?事地?接过江钟暮夹来的黄鳝。
一旁的阿婆看见,只觉得江钟暮终于乖巧懂事几分,脸上笑意更浓,又道:“钟钟也?吃,你辛苦一天了,也?一起补补。”
话毕,阿婆也?给?江钟暮夹了块,小孩下意识端起碗接菜,还没有来得及说声谢谢,旁边的年长者又突然开口?。