近年，开发林下资源开始风靡。

特别是云省，地处山区，林下资源丰富，菌类品种丰富的优势，于是早早开始摸索菌田承包的模式。

而随着各类菌子的价格飞涨，菌田模式终于在菌子产区推广开来。

其中菌田培育最成功的两类菌子，无疑是干巴菌和红菇。

以干巴菌为例，因其浓郁香气被广大消费者喜爱，价格哪怕到了产量最高的时期也能保持在600一斤。

这菌子对生长环境的要求极高，一般生长在空气、环境极为优质的山林里。

在菌田之外的野生状态，菌实体中会夹杂着腐草、松毛和泥沙，清洗起来极为困难。

而且因为价格高昂，曾经的采菌人发现后根本不敢让其继续生长，只能匆匆采摘。

但有了自家菌田后，可以为了保障干巴菌的品质，通过搭草棚、掘塘等促繁技术，隔绝相当一部分的腐草和松毛，增加野生干巴菌的产量和质量。

如今已经成了市面在售的干巴菌的主要生产途径，甚至部分心思活络且产量稳定的菌农可以直接销售给酒店。

“这也没有什么标识，万一我误入菌田采到了菌子怎么办？”

叶苏好奇的问道：“或者说......就是坏心眼，进去偷培育的菌子？”

姜晓晓一边用探棍寻找路线，一边解释道：“新手或者普通的采菌人都不会这么深入大山的，能来到这里要么是有人带，要么自己就是赶山人，大家都懂得规矩，不会乱采。”

“当然也有一些起了坏心的人，所以就会安装有陷阱和摄像头......”

叶苏惊奇的问道：“还会有摄像头啊？”

“一个微型摄像头值不了多少钱，也不用漫山遍野的安装，可拆卸式的放在发现菌子的地方即可，关键的时候能守住一千多块钱的菌子！”

“偷菌子的人被拍到的话，会被索赔三倍的价格，山里的几个村选了一个能说上话的长辈专门来做这个事情。”

姜晓晓的解释让叶苏看了一丝菌子经济之下的秩序，果然一旦涉及到了金钱，自发也会形成能够运作下去的规则。

他一边点头，一边跟着学妹的脚步继续往山里走去。

虽然有一大片山林被划为了菌田，但仍有大片的区域属于公共区域，沿着若有若无的山路前进，甚至能直抵山中风力发电的风车。

近几年，这种利用风能发电的大风车在家乡越来越多，无论从高铁还是高速经过都能看到，俨然成了风景线之一。

薄薄的流云，转动的风车以及越来越亮的天际。

在这样的风景中，两人离开了山中盆地，来到了深山的边缘，竹篓里的鸡枞已经有了小半。

姜晓晓指着前面拐向浓密树林的山路说道：“再往前走就离开盆地，基本就没有鸡枞了，往山里走就是采其他菌子，像牛肝菌，羊肚菌和松茸都要往深山里走。”

菌子对环境的要求极高，像松茸的生长需要适宜的温度，湿度，空气和光照。

松露、鸡枞、红菇这类价格昂贵的菌子都是对环境极为挑剔的，不然早就被农业专家找到方法，从而实现人工培育。

终于走完盆地的叶苏回望山路，从入山口到这里花了差不多三个小时，算算也有将近七八里的山路，更别提他们还在不断的找菌子。

只是普通大学生的他差点都想拿出黄金品质的鸡枞回口血了！

叶苏连忙选了一块还算干净的山石坐下，暗想到这些菌子的价格也不低，便顺口问了一句：“往年这些菌子能采到多少？”