一进宫，文武百官就被比干家里的萝卜叶子给惊呆了。

这怕不是神仙种出来的萝卜吧，这叶子居然长得又肥又高，若是拿来煮着吃，想必也十分肥美吧？

萝卜叶子直接煮着吃，还真不好吃。

很快，妲己命人将洗干净的萝卜叶子，投入一口大鼎。

大鼎内放了煮沸的开水，萝卜叶子放进去后，没一会儿，便传出了阵阵带着苦涩的清香。

苏六这次要做的萝卜菜，有两种做法。

一种是把新鲜的萝卜叶子洗干净后，先放在开水里焯水，捞出来，在热水里浸泡半小时后，拧干水分，切碎后，撒上海盐和干辣椒段，用双手使劲搓揉均匀。

最后用一块大石头，把揉搓好的萝卜菜压住，腌制一天后，就可以拿出来吃了。

这种方法适合现做现吃，另一种萝卜菜的做法，更像是雪菜，适合长期储存。

做之前，要先把地里刚收回来的萝卜叶子，挂在太阳底下，晒干水分，一直晒到萝卜叶蔫巴巴的，这样做出来的酸菜，吃起来口感才会脆爽。

晒好的萝卜叶子，也要先焯水，然后挂在阴凉处散热，这样在腌制的时候，酸菜就不容易腐烂发臭。

处理好的萝卜叶子，放在一个半人高的陶罐里，倒入淘米水，然后用几块洗干净的石头，压在叶子上面，最后把陶罐密封起来。

几天后，经过发酵的萝卜叶子，从翠绿变成了黄色，闻起来有一股酸香味，就可以捞出来炒菜吃了。

萝卜叶做的酸菜，好吃哒！

没吃过的可以试试哦~

朝臣们，包括王叔比干自己，刚开始都觉得纣王大概是穷疯了，居然连萝卜叶子都要讨来吃。

等到他们听妲己说，王叔比干送来的几十车萝卜叶子，腌制成酸菜之后，够整个后宫，从今年冬月，吃到明年夏月的时候……

额~咱就是说，以前他们随手丢出去喂猪喂鸡的边角料，不会都能吃吧？

很快，摘星楼下面的地窖里，就摆满了大小不一的咸菜坛子。

除了萝卜叶酸菜之外，妲己还带着宫人们，做了酸辣椒、酸豆角、酸萝卜。

本来她还想弄点大白菜，做点儿东北酸菜，纣王那个小气鬼，因为自己爱吃大白菜炖肉，居然一棵都舍不得批给她。

到了红薯快收割的时候，苏六又带着质子们，提前把女娲宫那几十亩红薯地的藤蔓，提前收割了。

老一点的红薯藤，晒干了留着做牛羊猪的饲料。

嫩一点的红薯杆儿，苏六让人单独摘下来，又做了二十多个陶罐的酸芋头苗。

这玩意儿吃起来脆嫩爽口，和泡辣椒一起炒肉，酸香开胃，比肉还好吃呢。

文中的酸芋头苗，其实是番薯藤做的，跟芋头苗做的不一样，但是也很好吃哦~

想到今年吃了不少兔子肉，苏六特意拿了两坛酸芋头苗，两坛酸萝卜叶，还有两大罐子的酸辣椒泡菜，搭着姬发给前线送粮的顺风车，给伯邑考送了一份回礼。

姬发这孩子脑子转的是真快！

今年西岐也是大旱歉收，担心西伯侯在前线缺粮，姬发居然让人从西岐运了几大车的醋，跟其他质子换了不少红薯干，打包好之后，和一百斗稻谷一起，送到了西伯侯手中。

这些红薯干，都是质子们用挖断的红薯切片晒出来的。

晒红薯干的法子，还是妲己娘娘传授给他们的呢。

……

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