年夜饭不一定夜里吃。

老火靓汤的订餐，从中午就开始了。

顾客以家庭为单位，脸上带着和煦春风，即使严寒也遮挡不住这团圆的心。

餐厅的员工，倒还齐全，一来今年不能回家；二来生意好，大家的奖金多。

在这个普遍裁员的时期，员工们的工资，不降反增，也已经非常好了。

主厨区烟火升腾，水产区宰杀不断。

副灶龙哥一边炒菜一边说：“真没想到，今年最火爆的菜，居然不是烤鸭，而是参苓白术鸭和天麻鱼头汤，喝汤成了一种时尚。”

每年老火靓汤都要评选春节最受欢迎的菜，作为大家绩效考核的一个依据。

水台岗的浪哥凑过来，大声道：“侯哥，你主管汤水，今年奖金肯定少不了。”

小温侯有苦难言，他虽然是负责汤羹的，可这参苓白术鸭和天麻鱼头汤，都是林月初研制的。

他照着汤谱做没问题，让他去研发，那可是为难他了。

“其实，都要感谢月初。

这几天我有看咱们家的公号，顾客对反油腻汤，很喜欢呢。”

主厨火哥很有感触，“可不是？以前咱们觉得，把一汤一菜做好就行了，现在还要做出花样和心思来。

要翻书，要看古方。

月初加入，真是让咱们开了眼界。

奈何火哥没文化，一句真牛走天下。”

他将炒好的菜装盘，传菜员蚤蚤已经小碎步跑来。

“刚刚的顾客，对参苓白术鸭赞不绝口。

而且最奇葩的是，顾客是自己带碗来的。”

真的是，怪事年年有，今年特别多。

“自己带碗，顾客是有洁癖吗？”

切配菜园子问。

蚤蚤的表情特别浮夸，他也是涨了见识，“不是，因为顾客说，咱们的几道菜，是宋朝菜发扬光大的，所以他带来了仿宋的餐具。

别看是仿的，哎呦呦，那叫一个精致，就跟杰伦歌里唱得似的。

以后，吃什么菜，就得用什么碗了，顾客都被养叼了。”

谁能想到，几道菜引发了这么一番连锁反应。

火哥掂着大勺，比赞，“还是月初有本事，能让顾客为了她的菜去配餐具。”

“今天年夜饭，咱们好好敬敬月初姐。”

菜园子道。

同样是厨师，有人在家捣鼓菜谱，有人每天被烟熏火燎。

这在过去是不敢想象的。

但老板艺高人胆大，他敢用林月初，而林月初也用实力证明了她的价值。

“月初什么时候来啊？”

火哥又问。

“估计下午吧，带着俩孩子也不容易。