王小颖看到地上的大瓜忍不住惊呼。

“这叫南瓜，你们没有见过吧？”

潘小安摘下一颗南瓜，得意洋洋。

作为一个小农民，还有什么比看着自己种下的种子，结出果实更美妙的事情呢？潘小安在这五亩地里，种了四十五棵南瓜，还有五十颗冬瓜。

南瓜是第一次来到大宋朝。

而冬瓜这时候也属于奢侈蔬菜。

摘瓜要比其他活轻松一点。

这一颗南瓜足有十斤重，总共摘了一百三十二个。

这一颗冬瓜足有二十斤重。

总共摘了有三百一十个。

这些瓜种子都是后世精心培育的，种在前世肥沃的土地上，怎么可能不丰收呢？“小安，咱们今年可真是大丰收啊！”

张月如喜笑颜开。

“是啊，一会中午我给你们做一道美味大餐。”

潘小安让王大福去村子里买了一头肥猪。

他们在院子里烧火宰猪。

等大肥猪被收拾好以后，潘小安把猪头猪蹄，猪内脏和猪尾巴留了下来。

这些东西处理起来比较复杂，潘小安要做好了再分给他们吃。

潘小安把给王大福他们，每人分了十斤猪肉和一个冬瓜。

猪肉你们会吃，冬瓜你们不会吃。

那我就教教你们。

冬瓜要把青涩的外皮去掉，里面的瓜瓤也去掉。

而这些种子放在太阳下晒干，小心存储起来。

等明年开春以后，把它种在院子里，你们就会有很多瓜吃。

而冬瓜最好的吃法，当属于用猪排骨炖。

潘小安一边剁排骨，一边给他们讲解。

王大福在烧火，潘贵在抱柴。

几个女人则像个小学生一样，瞪着大眼睛在用心学习。

锅热放油，油热放排骨。

排骨煎到金黄，小调料一放，然后把冬瓜放到锅里。

不停翻炒至冬瓜变色变软。

在舀上一瓢山泉水，大火煮开，小火慢炖。

小半个时辰就可以开锅吃饭。

“官人，这些瓜我们该怎么办？”

张月如问。

“南瓜咱们都要留种，把果肉做好了拿到市集上去卖。

冬瓜我们留下一百个，其他的直接拿到集市上去卖。”

“官人，我想拿几个冬瓜给娘尝尝。”