秦淮茹怕贾张氏为什么因为如果惹得贾张氏不爽，她就会去秦淮茹工作的地方闹，这一闹，秦淮茹的工作就要丢，有人会说，丢了工作怕什么，大不了回农村。

嘿嘿朋友，你恐怕是根本不知道这个时候的农村它有多苦。

这个时期的北方农村实在是太苦了，自然灾害刚刚过去，生产也是刚刚恢复，主要种植小麦、玉米、高粱。

在那个靠天吃饭的年代，一亩地才收获一袋小麦，大概百十来斤。

玉米亩产也就是在四五百斤左右。

高粱品种不一样，收成和口感也不同。

高粱分：白高粱，红高粱，杂交高粱。

其中白高粱口感好，是最好吃的一个品种，红高粱又分两种，一种是高粱穗成熟以后会慢慢弯下来，又叫弯脖红，另一种是高粱穗一直直着往上长。

红高粱和白高粱都能长到2-3米高，亩产100斤左右。

杂交高粱，可以长到一人高，高粱穗沉甸甸的，亩产三四百斤。

但是杂交高粱口感差，是最难吃的一种。

高粱可以做成贴饼子，蒸窝窝，熬粥。

那会儿的家庭一般都是六七个孩子，有的家庭孩子甚至更多，这点粮食肯定不够吃，有时候也会种一些红薯，制成红薯干耐储存。

可惜这是自然灾害前的农村，自然灾害的后的农村又是什么样的困难时期。

首先没有粮食，填不饱肚子，甚至生存都是问题，怎么办呢？

1吃花，大部分是槐花，但是槐花吃完以后，容易造成人们水肿，就这样还是只有春天有，人们疯抢槐花，因为水肿相比活着来说微不足道。

2吃树叶，把树叶捋下来，装在柳条编成的筐里背回家，拿水泡上，树叶会慢慢变软，变软以后掺上玉米面，蒸菜团子吃。

3吃树皮，花和树叶都吃完了，人们就开始吃树皮，把树皮外面的老皮刮掉，里边白色的嫩一点的，晒干，然后砸碎磨成粉，拌糊糊吃。

村里的孩子因为营养不良，瘦的皮包骨，但是个个都是大肚子，肚皮铮亮。

村子周围的树，树皮都没有了，裸漏着树干，就这样一颗一颗的静静的站在那里。

秦淮茹的村子，上个月刚刚发过了大水，整个大水淹没农田，洪水褪去后，村子里随便一个沟沟或者大一点的水坑，就能看见各种鱼在里边，还有好多都是大鱼，鲶鱼，黑鱼最多，人们用柳条编的筐盛鱼，一筐一筐的往家背鱼，然后把鱼放在水缸里，倒上水，这样鱼能存活很长时间。

人们把捞来的鱼，收拾干净，放在锅里，放水煮来吃，没有任何调料，只放蓖麻籽，蓖麻籽是一种植物，以前农村随处可见，把它的籽收集起来晾干，煮鱼的时候，把蓖麻籽儿扒开，放一点在锅里，拿蓖麻籽儿当食用油使用，因为蓖麻籽儿里边含油，煮好鱼以后，感觉有点油花儿。

你说秦淮茹为什么要忍着自己的婆婆贾张氏不带着孩子回农村，因为农村能苦死你，现在在城里至少有工作，有白面馒头吃，回农村那就真的叫天天不应叫地地不灵了。