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第50节

像此刻的杨老板,在感觉到今天跟他真正第一次见面的聂琳琳确实?有本事后,他就恭恭敬敬的露出了洗耳恭听?的模样。

“就是翻台率这个问题,你与?其订什么客户吃饭超过三个小时你们就要收二十三十的。

你不如反其道而行,弄一个客户在四十五分钟之内吃完,就给他们打?着八五折。

一个小时内吃完打?九折,一个半小时内吃完九五折,两个小时吃完就打?九八折这种。

就是把原先的惩罚性质的规定,你改成奖励制度那样的。

当然我说?的具体时间?和具体折扣,这个也是需要你们自己做研究的,不一定就是我现在嘴上说?的这种的。

反正主动罚人?钱,跟让客户主动节省钱自己高?高?兴兴的走,这是两个完全不一定的处理方式。

当然我说?的这个,也是你的饭店客户足够多,你确实?需要想方设法赶快让客户走,我们才考虑的问题。

如果一个饭店,一整天只来几个人?,那是完全不用考虑翻台率这个问题的。

当然,我的这个只是建议。

我感觉给客户那一点点折扣,让他们赶快高?高?兴兴的走人?,然后立马迎来第二桌客人?。

这一来一回,一整天的收入扣除掉给客户的折扣,利润还是相当可观的,这样这个操作才是可行的。

但如果你感觉这样亏得慌,你也可以不听?的。

但说?句实?话杨哥,所有的这些,其实?都不是我嘴巴说?说?,你脑子随便想想就可以下?定论的。

所以如果你真的有那个意思,你最好就自己现场试验一下?,这样等得出真正的现实?结论后,你就知道这么干行不行了。”

杨老板开的饭店,其实?是岗岛一家?规模和生意都相当不错的火锅店。

听?着聂琳琳的话,他就认真的考虑起来。

在望着对方当场就拿出纸笔,认认真真计算计划的模样。

想着对方说?的,他卖了这个房子,可能要换一个新的,这次可能要买小别墅的话。

想着自家?公司在岗岛的别墅楼盘,此刻对两人?下?一次的合作,聂琳琳几乎已经有些胸有成竹了。

而老天其实?也是特别好玩的,情场失意职场得意这句话,好像也是真的。

反正在聂琳琳完全没有想到的情况下?,就因为她的一个建议。

那位跟她一起在小餐馆吃午饭的年轻老板,竟然当真跟她咨询起他们公司的新楼盘。

然后到下?午的时候,就成了聂琳琳坐着对方的车子,去?自家?公司看新楼盘了。

然后一下?午的时间?,那位其实?已经看了很多楼盘,随时都打?算买新房的杨老板,就在聂琳琳的手上买了一套新的小别墅。

按照对方的说?法,这个钱给谁赚都是赚,那为什么不让她赚呢。

而且对方还说?了,他相信聂琳琳的专业素养。

其实?在整个岗岛,世纪华城是最大的房产公司,也是最好的房产公司。

其实?在整个离国,聂琳琳所在公司的物?业服务,都是全国出了名的好。

其实?客户在买房的时候,聂琳琳也隐隐约约的感觉到,客户其实?是跟她的第一个大客户一样。

都是提前看好楼盘了,就刚好在她的手上买了。

但不管怎么样,对方确实?是从她手上拿了房子的,确实?是让她赚了这个钱的。

所以因为这套意外?又卖出去?的豪华三层小别墅,聂琳琳的心情又变得很奇妙了。

这次的客户,只是签约了,只是正常的交了一定的定金。

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