简清回头笑了笑，“多谢阿叔指点。”

鸡贩子老脸一红，摆摆手，“快走吧快走吧，别在这里惹事。”

穿过东市小贩们聚集的地方，就是各家铺面，钟记门前正是喧闹时候，有小孩子在门前高兴得手舞足蹈，“杀猪喽，杀猪喽！”

还没叫几声就被大人抱走。

往常守在门前的伙计不见踪影，简清进门就看见石案后几个人正死死压住一头捆好的肥猪。

钟掌柜一身粗布短打，举起尖刀往猪颈间一刺，鲜血喷涌而出，落在钱串儿端着的木盆里。

简澈正看见猪死前那一刹那的挣扎，脸色一白，奔出门外。

简清瞥一眼简澈蹲在门口的背影，忽然觉得这场景十分眼熟，就好像第一次被师父逼着杀年猪时，捅了猪一刀，猪还没哼哼出来，她就丢了刀跑到一旁吐了个昏天黑地。

猪哼哼挣扎几下，很快没了动静，钟掌柜顺势快速割了猪头四肢，将猪沿腹部整只剖开。

等全部忙完，剩下的烫毛分割交给伙计，钟掌柜丢了尖刀下去，一回头就看见简清正站在门口，神色怔愣，他脸色一沉，连忙擦擦身上血迹，迎了上来。

钟掌柜挡在简清和死猪之间，伸出手引简清出门，“小娘子怎么这时候过来，来得不巧铺子里血腥气重，没吓到你吧？”

简清从过往年夜饭前师父喊她杀猪的回忆里醒过来，淡淡一笑，“吃这口饭的，哪能这样就被吓住？只是见到有新鲜猪肉，想起来要买两副猪脑回去。”

钟掌柜仔细看看简清脸色，丝毫不见苍白畏惧，这才放下心来，“简小娘子却是好口福，这新取出来的脑花，最是美味，今日一共就得了两副，全叫你预定了。”

简清随钟掌柜走出门外，拍拍正蹲在外面干呕的简澈背脊，柔声问道，“阿澈，害怕了？”

简澈又呕了一声，脸色惨白，还在嘴硬，“没、没有。”

简清揉了揉他的脑袋，转向钟掌柜，道，“若是掌柜的要吃，我便不夺人所好，只匀我一副猪脑就行，给小弟回去做个香辣猪脑补补身子。”

听这菜名，就猜得到这道菜与近日疯传的简家那个稀奇物辣椒有所相关，钟掌柜笑道，“不若我用两副猪脑，换一盘香辣猪脑来尝尝如何？简小郎若要补身，还是鸡汤参汤有益，这猪脑怕是太油腻了些。”

简清抓住话头，道，“说起鸡汤，不知掌柜可知王三娘子？听闻她家鸡鸭养得颇好。”

“王家，哼……”

钟掌柜哼了一声，不大高兴的样子，却还是心不甘情不愿地承认道，“她家鸡鸭养得个个壮实，也不知有什么妙法，前年寒冬家家死鸡，都没断了你家的肉蛋供应，不过那时你恐怕也不在意这个，自然不晓得。

只是，她一介女流，也太争强好胜了些。

亲弟弟侄子都信不过，什么都亲力亲为，这不，累病了也没了钱赚。”

王家居然还是酒楼过往的供应方，这件事简清在原身的记忆里一点都没发现蛛丝马迹。

简清略过了钟掌柜对过往的点评，笑道，“不知王三娘子家住何处？既有过交集，如今我接手酒楼，自然当上门拜会。”

钟掌柜哪里不知道简清打得是什么主意，但王家如今情况，让她去看看死了心也好，便道，“青凤山山北王家村，村头那家大宅子就是她家。

只是王三娘如今病得起不来身，王家上下都犯着愁，请了城中十几个郎中都说她身子虚弱，旁的病症一个都无，真是奇哉怪也。

听她家侄子说一口药都不肯吃，饭吃了便吐，你即便去拜会，怕也是见不到人。”

“饭吃了便吐？”

简清皱眉道，“她可曾……？”

钟掌柜摆摆手，“王三娘早年被人退了婚，如今是立志不嫁，莫要多想。”

身体没病，大多便是心病，又或只是饭食不合口味。

简清将此事记下，笑着安慰道，“那看来也不单是我与掌柜见不到人，旁人去了，也是没用。”

“那是自然，你当我诓你不成？”

钟掌柜压低了声音道，“迎仙楼派人去找她家买鸡，还不是碰了一鼻子灰，我劝你早歇了念头，免得面上无光。”

简清谢过他好意，心里却打定了自己的主意。

去买面粉的肖勉推着车走到肉铺门前，钱串儿从门内拎出两桶鸭脖下水，简清结了账，约好晚上钱串儿来酒楼拿做好的香辣猪脑，牵着简澈，三人一同离去。

今日半掩着的酒楼门前什么都没有出现，简清若有所思地看了一眼推车走在前面的肖勉，也不说破，只抱着自家小朋友，拍着简澈肩背，减轻他的恶心感觉。