腌制咸鸭蛋的时候，盐水一定要达到饱和状态才行，简单说就是，水覆盖了鸭蛋之后，盐还不能全部溶在水里，最少罐子底部的盐要没有融化才行。

最后，将罐子密封，放到阴凉通风的地方，等上一个月左右的时间，就可以吃了不过，想要出油多，还得腌制地更久一些才行。

做好后，连琦拍了拍手，现在就等一个月后的效果了!

嗯?连琦的鼻子动了动，怎么有酒味儿?

作者有话要说：　　有关腌制咸鸭蛋的时候放白酒的作用，有的人说是为了让咸鸭蛋多出油，有的说是为了加快腌制的速度，还有的说只是为了杀菌，这个我也没查到很权威的解释，所以这里就权且当做只是杀菌消毒防止腐败吧!

第17章

扭头一看，连琦忍不住满头黑线。

只见一只浑身斑点花纹的小豹子，正伸着红红的小舌头，凑在刚才那坛子上喝酒呢!

也不知道是不是喝的太多了，小豹子没有了曾经的警惕性，连琦都走到它的跟前了，它都还没有抬头，只顾着舔酒喝。

被拎着后颈提起来的时候，小诺不满地发出了&ldo;哇呜&rdo;的声音，四条小短腿还在不停地乱蹬，脑袋在努力地向着坛口凑过去。

看这架势，八成是已经醉了。

将小家伙儿往怀里一踹，又把那坛子酒给拎上，连琦直接出门找它的主人去了。

在院子里的那棵石榴树下找见了人，连琦把酒坛子往石桌上一放，一屁股坐到了旁边的石凳上，&ldo;小诺偷喝了不少的酒，会不会出问题?&rdo;语气中满是担忧。

这段日子，小诺一直都在连家几人的眼前转悠，也差不多要成为家庭的一员了。

唐无欲眉梢一挑，伸手摸了摸连琦怀里小豹子的脑袋，&ldo;无事，平时它便喜欢偷酒喝。

&rdo;

说完他又拿起了旁边的酒坛子，轻轻嗅了嗅味道后，面上也露出了微微的惊讶，&ldo;好酒!&rdo;说完后，直接抬起坛子喝了一口。

连琦看的嘴角直抽，&ldo;这可是小诺刚才舔过的!&rdo;

&ldo;无事。

&rdo;唐无欲摇了摇头，又将坛子往连琦那边推了推，&ldo;尝尝?&rdo;

&ldo;谢了，我早就尝过了。

&rdo;连琦连忙摆手。

小诺再听话乖巧，但到底是一只豹子，偶尔也是会自己出门打猎的，然后，生吃。

一想到曾经无意间看到小诺生吃野鸡，满嘴都是血的模样，面前的这坛子酒，连琦就怎么也喝不下去了。