李卫国不会收徒弟，也没那耐心去教徒弟。

这年头的徒弟跟半个儿一样，啥你都得帮忙操心。

杨二蛋那叫一个激动。

当学徒给掌勺师傅打下手，帮忙干各种活，为的啥？

为的学手艺啊，手艺学到了才好转正，一直将这碗饭吃下去。

李卫国不愿意收弟子，大不了他在一旁学就行。

激动难耐的杨二蛋一溜烟跑了出去。

没多久回到厨房，就将两包大前门塞李卫国兜里。

李卫国直接跳了起来：

“好你个杨二蛋，我看你平时里老实，所以打算教你两手，你这是干啥？”

“李师傅收徒弟了？”

食堂里的人都乐的看热闹，几个学徒工一脸羡慕。

“李师傅不想收徒弟，不过他允许我跟着学点手艺，我这不是琢磨着给我这半个师傅带两包烟嘛！

这事儿说到哪我都有理，李师傅，这烟，您今天还真得收下。”

杨二蛋强硬的将烟塞回来。

其他人见状不禁笑了起来。

“李师傅，二蛋这话没错，就算你没收下他这个弟子，但他跟着你学手艺，孝敬你就是应该的，这烟你该收。”

“对啊李师傅，这可是二蛋的一点心意，你可别推辞了，不然他还有脸跟着你学手艺？”

“你们........”

李卫国哭笑不得：

“我知道二蛋孝敬我是应该的，我就琢磨着他也不容易，每个月那点工资要养母亲和弟弟妹妹，这钱留着给家里买点东西多好。”

“李师傅，这事一码归一码。”

李卫国主动为他家考虑，杨二蛋说不感动是假的，只见他用力拍着胸口：

“但凡我娘要是知道了这事，我敢将这烟拿回来，铁定得臭骂我一顿，说不准连房门都不准我进。”

“行，这事怨我，我不该推辞。”

话都说到这份上了，李卫国只能将烟收下来：

“别红着眼睛，垮着张脸，赶忙的去帮忙，我可告诉你杨二蛋，你自己的事没做完，想跟着我学手艺，那可不行。”

“马上去，我马上去。”

杨二蛋屁颠屁颠的去干杂活去了。

杂活干完，也到了开始炒菜的时候，杨二蛋绷着一张脸，紧张的站在灶台边上。

李卫国也没有对他藏什么：

“不论是做家常菜，还是大锅菜，火候很重要，火候要是掌握不好，做出来的菜，味道好不到哪儿去。

其次就是配料，在食堂炒大锅菜，比较考验一个厨子对调料的掌控，少了没味，多了吃不下去。”

“有的菜需要清淡，有的菜需要下重料。”

“你自个记在心里，要是记不住，明天去准备个本子，全部写在本子上，好记性不如烂笔头，这很重要。”

……

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