当林枫来到楼下时，那辆三轮车的外形已经改变。

两个灶台凭空出现。

一个预备着承载剁椒鱼头的烹饪使命。

另一个则准备熬煮鲜美的鱼汤。

旁边，烤鱼的炉子静静地待命，无烟煤和各种所需的工具都已经摆放整齐。

等待着即将到来的烹饪盛宴。

林枫首先决定熬制鱼头豆腐汤。

他点燃灶火，锅子很快预热起来，葱姜蒜在锅里跳跃，释放出诱人的香味。

当这些香味充分挥发后，他放入了已经准备好的鱼头，煎至两面微黄。

接着，他倒入足够的热水，确保水能没过鱼头。

慢慢熬煮。

随着时间的推移，汤的颜色逐渐变成了奶白色。

在这种颜色的映衬下，林枫放入了雪白的豆腐块。

稍微煮了一会儿后，他加了适量的盐调味。

整个过程中，两个关键点。

鱼头要煎至微黄，这样煮出的汤才会更白。

煮汤时一定要加热水，这样煮出的汤才会更鲜美。

接着，他开始制作剁椒鱼头。

这个步骤相对简单一些。

处理干净的鱼头铺上了葱花和剁椒，直接放入了蒸笼里。

在林枫的细心照料下，鱼头在蒸笼中慢慢蒸熟。

为了保证最佳的口感，蒸好的鱼头并没有立即取出，而是留在蒸笼中保温了一段时间。

这样蒸出来的鱼头口感更好。

最后是烤鱼的制作。

烤鱼有些麻烦。

这需要一些时间和耐心。

因为除了烤鱼需要提前腌制以外，还需要给烤炉生火。

烤制的过程中也需要不断地刷调料，并时刻注意火候，不能烤焦了。

但林枫已经有了丰富的摆摊经验，这些步骤对他来说已经是轻车熟路。

不一会儿，烤鱼就散发出诱人的香气。

当所有的菜品都做好时，正好是晚饭时间。

美食得分享。

林枫一开始想着是喊朱建生来帮忙尝试的，可这家伙老是坑自己。

算了，不喊他。

喊朱大爷过来。

朱大爷这时候也是值班刚回到家，正准备吃晚饭。

一听林枫喊他去尝试新做的美食，那叫一个高兴。

哼着小曲往林枫家赶。