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第24章

让王青和妮子闻了茶叶的香气,又辨别了龙井茶茶叶是什么样子,邵云安说:“青哥儿,妮子,不管是什么茶,泡茶水是最关键的一步。

水越好,泡出来的茶越好喝。”

两个孩子直点头。

“其次是泡茶的器具,不同的茶,泡茶的器具也会有差别。

喝茶,不仅喝的是味道,更是意境。”

点头点头。

邵云安给两个孩子讲解龙井茶应该怎么泡,两个孩子的眼里除了不明觉厉外,就是满满的崇拜,小爹懂得好多!

王石井的独眼里也是对媳妇的崇拜,还有骄傲,但也有一点点小担忧,媳妇太好了,可不能被人抢走喽。

邵云安讲得认真,两个孩子听得认真,茶壶里的水开了。

邵云安拿下茶壶,继续说:“泡龙井的水不能太烫,烧滚的水要放一放,凉一凉,否则不能完全表现龙井茶特有的那股清香。

你们先看小爹怎么泡,然后你们试一试。”

“嗯!”

泡龙井茶的水要在80度左右,待水温差不多了,邵云安拿开茶盖,先让两个孩子和王石井感受了下水的温度,然后盖上茶盖,每个茶碗里放入3克左右的茶叶,先加水至茶碗的14,让茶叶更好的舒张。

待第二次冲泡,就要提壶高冲了。

只见邵云安拿高茶壶,对着茶碗,冒着热气的水柱对着杯壁精准地冲入。

翠叶在茶碗中随波旋转,别样的清香中,碧色的茶水带给人一种心旷神怡的视觉享受。

在四个茶碗里都冲入一定量的水,一壶水刚好用完。

邵云安把茶壶放到茗炉上,加入凉水。

“小爹,真好看……”

妮子看呆了,王青看着小爹放到面前的茶碗,也看呆了。

“闻闻看和直接闻茶叶有什么不同,然后,就可以喝了。”

两个孩子先看小爹怎么做,然后有模有样地学着闻茶香,再学着品茶味。

王石井这个粗人在这种情境中也不由得高雅起来。

学着邵云安的姿势端起茶碗,先闻上一闻,然后用茶盖拨开茶叶,品上一口。

“好喝!”

王青满满崇拜地看向小爹,“比菊花茶好喝!”

这龙井茶也有一点苦涩,可是却异常地好喝。

王青不会形容,他只会用“好喝”

来表达此刻的味蕾传递给他的感知。

妮子喝第三口了,王石井放下茶碗,毫不吝啬地夸赞媳妇:“真是好喝。

就是我打仗时候的将军肯定都没喝过这种茶。”

邵云安扬起下巴:“当然。

我敢说,除了我,没人能制出这种茶。”

王石井、王青、王妮三人立刻点满了自己所有的崇拜点。

邵云安直接问:“井哥,怎么样,咱家的茶能赚钱吧?”

“能赚大钱!”

王石井毫不怀疑自家媳妇赚钱的能力,何况这茶真的是十分十分地好喝。

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