&ldo;若是真能熬糖，我得再收一位徒弟，把我那糖画手艺传下去。

&rdo;糖画刘笑道：&ldo;我家当年穷得活不下去了，我爹娘就把我送给师父当个小徒弟，师父是个好人，每天熬剩下的那点底子常常散给偶遇的小孩子。

一根小竹签裹上几圈糖稀，便能让那些人记上好些年。

只可惜这东西虽然说不上多精贵，但也实在不大吃得起，太费粮食。

&rdo;

糖画刘花了一点时间从幼年的记忆中回来，&ldo;阿瑛，我托个大，老头子年纪一大把了，也算有点见识的人，多唠叨两句，你听听。

&rdo;

&ldo;刘爷爷，您有什么教诲请直说。

&rdo;崔瑛站直了身子认真地回道。

&ldo;这人啊不吃糖没事，不喝酒也没事，但不能不吃饭。

你买来种蜀黍的地虽然荒瘠些，但既然你和那个王家小子能弄出那些肥料来，多花点人力整治整治，也是能种些粮食的。

就算是这蜀黍，虽然不好吃，但也是能充饥的吃食，怎么就非得用来酿这烧酒，熬那饴糖呢？&rdo;

崔瑛苦笑一下，战乱才平定几年，但自然灾害却不曾少过，水灾、旱灾、蝗灾隔三差五光顾一趟，什么倒伏、蚜虫、病斑也从不曾少过。

老百姓的肚皮还需要靠野菜野果来填补，这时候把粮食用来酿酒、制糖，对一个刚刚脱离了流民身份没几年的人来说，实在有些不合时宜。

&ldo;刘爷爷，这东西可不是给人吃喝的，&rdo;崔瑛摇了摇头道：&ldo;您想，这酒里撒上石灰再蒸一回，那还是能入口的东西吗？至于糖，更不用您操心啦，不是光给小娃娃吃的，等以后粮食够了，我还想再栽点竹蔗呢，蜀黍还是不如竹蔗甜。

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糖画刘半信半疑地点点头，又转身去做事了。

崔瑛则去找了王虎聊聊农事，给他讲一些杂交、嫁接、打顶之类的农业知识；又去找了陈柱子和陈石头，兴致勃勃地想办法弄出平板玻璃和镜子来‐‐当然没那么容易，还得一步步的来。

第二天一早，崔瑛刚写完一墙的大字便听到安德裕的哀嚎，崔瑛手一抖，碗里的水泼出来几滴，打湿了鞋尖，索性撂下笔，到客房去看看情况。

&ldo;我的天，崔德华，你那是什么酒？我的头再给我一碗冲一冲。

&rdo;安德裕见到崔瑛先是一通抱怨，然后还想再勒索一碗酒喝。

&ldo;解酒汤已经备好了，今天您得多喝水，否则还有得难受呢，哪能捧了酒精喝哪？&rdo;

&ldo;这酒可比剑南烧春厉害多了，你帮我再蒸两坛，今晚我要与柳先生共饮。

&rdo;

&ldo;免了，我还是喜欢花雕，德华那火刀穿肠我可无福消受。

&rdo;柳林连连摆手，当然大部分这个时代的人都不那么喜欢烈酒。

烈酒的主要饮用群体应该还是生活在寒冷的北方区的人们，柳林更喜欢醇厚的黄酒，在这个时代才算正常。

&ldo;安知州还是别喝这酒了吧，昨天我家东翁直接把一瓮酒给烧了起来，那蓝幽幽的火苗挺怕人的。

&rdo;陈柱子听到动静过来，听安德裕还要喝酒，连忙劝道。

&ldo;德华，你还是说说你酿这烈酒用来做什么的吧。

&rdo;柳林直接转移话题道。

&ldo;你都说了是酒了，除了喝还有什么用？&rdo;安德裕理所当然地说。