“徐婶子，我再盛一碗面粉来，换一碗卤菜可以吗？”

“我回家再拿一根腊肠，可以换一碗卤菜吗？”

“可以啊。”

有了两人付出实际行动，其他妇人也都纷纷询问：

“徐大娘，我可以拿鱼干来换吗？”

“可以，不过要三斤重的，不然我折本。”

“哎，好好好，我这就回家拿。”

“徐奶奶，我可以拿干笋换吗？”

“可以是可以，但是干笋五斤，只能换半碗给你。”

“哎，我这就回家。”

......

陆陆续续的，有人回家拿东西，有人询问如何兑换。

这素菜没荤菜换的多，这也是情理之中。

渐渐的，姜家小院的桌上，多了许多瓶瓶罐罐，还有干货之类的食材。

灶台里的卤菜，也少了一半。

福宝在地上画正字，写了三个字，等于卖出去了十五碗。

锅里大约还有十五碗，一碗四枚铜板，半锅就是六十枚铜板，一锅就是一百二十枚左右。

一副猪下水零成本，人工柴火不计，一个月下来，能赚——

三千六百枚铜板，就是三两六钱。

如果新增卤菜品种，成本加剧的同时，进项也更多些。

当然了，还有材料费用，要想卤菜好吃，味道独一无二，个别香料，不可或缺。

总的来说，这门生意啊，可以做！

福宝能想到，老徐氏自然能琢磨得着，一辈子精打细算的她，想的更深远。

猪下水，在所有人不知道的情况下，屠夫是不会收钱，但量大了，那就难说了。