几个世纪后，高贵的塞尔诸克帝国被更讲求实际的奥斯曼帝国取代了。

这是另一支土耳其穆斯林部族，他们在卡耶塞建立了一些集市。

这些集市现在又恢复了，而且生意红火。

卡帕里集市是当地最美丽，色彩最丰富的一处集市。

里面出售的都是当地人使用的日用品。

这座集市建于1859年，能容纳500多家店铺。

在这里你仍能感觉到过去几个世纪这里独有的氛围，琳琅满目的商品和热情的招呼，以及遮天蔽日的高大穹顶。

这种半永久性的商铺来自于古老的传统，那时候的卡巴多契亚还没有受到旅游业的冲击，由于城市地处商路上的要冲，因此它的财富大多来自这些市场。

当地的手工艺人按照世代相传的古老工艺编结地毯，在绷好的麻绳上用毛线或丝线打结。

土耳其地毯是世界闻名的，每个到卡巴多契亚的游客肯定要买一块地毯回去。

一张好的地毯可以受用一生，而且越用色彩、光泽越漂亮，古老的地毯具有极高的收藏价值。

最昂贵的地毯由丝织成，珍贵的原料直接由蚕丝加工后编织成令人目眩的地毯。

一块名为&ldo;奥克西帕克&rdo;的地毯在1平方厘米的毯面上共有676个节点，是所有地毯中最多的，并因此被收入了吉尼斯世界纪录大全。

&ldo;凯里姆&rdo;是一种有几何图案的地毯，它用手工编织而不是结成的。

作为安纳托利亚的特产，它也是传统地毯的一个变种。

&ldo;凯里姆&rdo;历史悠久，可以追溯到新石器时代。

在霍尤克城的考古发掘中发现了它的碎片，年代是公元前7000年。

&ldo;凯里姆&rdo;的花纹多种多样，不同的颜色和几何图案代表不同的神及传说中的人物，双面斧、角号和双头兽则代表了生命规律的双重性，还有阴阳结合的大自然，它赋予万物以生命，保证了时间生灵的生声不息。

通常地毯的价值取决于它的年代和用来着色的染料，制作&ldo;凯里姆&rdo;使用的天然染料比人工合成的染料更有光泽，色彩不会因为时间久而褪去，这样的地毯价格也更高。

第三节：地下洞天

卡巴多契亚是一间镜子屋，一种无序的拼图游戏，一个创造性王国。

这种创造性不是来自奇思怪想，而是体现了一种随意的、几乎魔幻般的设计。

在这里，人类和自然无意间携起手来，在大地上创作了一幅艺术精品。

灵巧的双手是卡巴多契亚人刻意培养的一种技能，不仅仅在编织地毯方面，这一地区人类活动的最突出特点就是高超的打凿技术。

在看似平凡的小镇凯马克里的土丘下有一座真正的城市‐‐耶拉蒂塞里，那是卡巴多契亚人在质地较松的火山岩地下层中挖出来的，直到1964年才被人们发现。

人们可以通过狭小的信道进入地下城。