“本小利薄，不过架不住日积月累，说不得也能挣点零花钱。”

要说挣大钱自然就要有大的本钱担着大的风险。

昨天是特殊情况，又早早的准备了好几天，卖得多挣得多；但此后呢，也就是些没吃早餐的人来吃个新鲜，一天卖上三十碗就不赖了。

按净利润一半算，不，洪婶子家门口就是门面，不用出租金，可以算个六成的利，一天也有三十多文钱的收益。

三十多文钱，不算多，却可以买好几斤米面，一家人吃撑也吃不完。

这样一换算下来，艾香就觉得这生意可以做，毕竟闲着也是闲着呢。

“不止不止。”

洪嫂子连忙摇头：“也是没开起来，若真的是开起来了，码头上好些人也会来吃的，中午晚上都有客，一天肯定能赚个上百文钱。”

还有这些潜在的客源？

艾香眼前一亮，看向洪婶子，问她干不干。

“婶子，咱就开一个小吃店，也不光卖汤圆了，面食什么的都卖。”

特别是自家那卤肉，码头上下苦力的人舍得干也舍得吃的。

而且胃口极好。

“干啊，说吧，怎么个干法。”

洪嫂子也觉得这是一个机会，家里就靠着男人赚钱，自己在家里就时常接点绣活，一件绣活干完也就挣十来文钱，比这个少了不少。

“那行，咱们好好的理一理，理一个合作的章程。”

既然是开小吃店，艾香就想着要教点什么经验出来。

然后这利润要怎么个分法。

上午的时候折腾的是馅，下午就搓汤圆。

天老爷还真是给脸面，十四下雪，十五天气就晴了，嘿，今天又飘了起来。

“呵呵，都说寒冬月冷，这搓起汤圆怎么感觉浑身都暖洋洋的呢。”

洪嫂子笑道：“比绣花还舒坦。”

绣花活儿自然是精细的，这搓汤圆把握好了那个度倒也简单。

“不过还是有点冻脚，洪嫂子，让你帮忙真是过意不去。”

温春兰不好意思的说道：“今天我们还是开工钱吧。”

“别扯那些有的没的，嫂子还把望着你们拉扯我一把呢。”

洪嫂子将一个汤圆放下，一眼看艾叶搓的那个也放了下来，小是小了点，倒没有露馅。

“妹妹啊，你这汤圆要是按碗算，没准儿人家说我们是偷工减料呢。”

小孩子做小汤圆无可厚非，可是要按着一碗算，比起大人搓得差了三分之一了吧：“看来我说按斤卖还真是应该。”

艾香算过了，因为搓的汤圆有点大，一斤汤圆大根在五十个左右吧，卖二十文钱还能捡一些人工柴火钱，算起来很划算。

只不过，大的大小的小，不好下锅煮的。

“妹妹，将你手上的汤圆全部放在一边。”

艾香已经想好了，你要是劝阻着她不干没准儿还不高兴了，也不能打消她的积极性，唯一的办法，就是让她做的放在一边，到时候，自家煮来吃了。