当然，卖不卖得完都得给钱。

“明天早上拿猪蹄的时候一并送来也是可以的。”

万屠夫大方的一挥手：“快拿回去吧，这猪头也是特难打理的，要花些时间呢，卤出来卖时间可别晚了。”

“谢谢万叔叔。”

艾香高兴的向万屠夫一家子说再见。

“香儿妹妹，明天还来玩。”

月月连忙喊。

“好，我下午就来找你。”

艾叶笑着回她。

一个猪头三十斤，真是难为余有庆，四只猪蹄他还固执的要她放在背篼里。

“我是男子，我力气大得很，在家里我背柴都能背很多的。”

余有庆道：“你是女孩子，好手难提二两呢，爬坡上坎的走路都够难了，更何况咱们还赶时间。”

第五十一章找一个托

看着两个孩子背回来的猪头，温春兰吓了一跳。

这万屠夫别是将两个孩子当猪一样忽悠了吧？

“娘，是我决定买的。”

赶紧的烧火烧水打理，大锅头煮，然后剔骨开卤：“卤猪头肉也能卖钱。”

艾香想好了，切成一片一片的按份卖，一小碗算一份，卖个十文钱。

之所以不论斤卖，是因为人们会比较，就像那天买猪蹄的妇人一样。

到时候说猪头才多少钱一斤，她又卖贵了什么的。

也不想想，这猪头可是包括了大骨头的，而且还要打理。

更不要说煮了后会少很多斤两的事了。

生的和熟的价格一样，真当她是猪头？

艾香知道这个时代的一斤等于十六两，所以，她准备一碗装五两，一斤卖三十文钱，这样算下来才能真正的赚。

猪头太大了，烙毛清洗全是艾长青在搞。

依然在开水里煮了一下血水后再将肉和骨头分开来卤。

因为肉份量增加了，艾香怕味道不好又添加了一些香料。

不得不说，这个猪头肉卤出来后油亮亮的特别的吸引人眼球。

“爹，您将头骨里的肉抠出来。”

艾香记得这种头骨里的肉叫核桃肉，卤后又软又细腻还不卡牙，这种肉价格应该要更高一点才好。

不过，今天的核桃肉她不准备卖，拿去白家给爷爷吃。

猪头肉多，艾香让温春兰切了巴掌大两块，一块给余家，一块留在自己家。